歲末年初般蚪，大疫籠罩下的中國酒業(yè)走過了艱難曲折/踔厲奮進(jìn)的一年≌回望2022官册，中國酒業(yè)熱點不斷幌扁℃揖海總結(jié)2022挺久，中國酒業(yè)剩者為王磨涵。
首先，“剩者為王”驯妄。
2022年荷并，納入到國家統(tǒng)計局范疇的規(guī)模以上中國白酒釀造企業(yè)962家。白酒規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量首次跌破“千位數(shù)”進(jìn)入“百位數(shù)”青扔，白酒企業(yè)進(jìn)入“剩者為王”時代源织，白酒正成為少數(shù)企業(yè)“高歌猛進(jìn)”與大部分企業(yè)“艱難求生”。
2022年微猖，中國啤酒在寡頭競爭中迎來“結(jié)構(gòu)性”時代谈息，啤酒T5（華潤雪花/青島啤酒/百威亞太/燕京啤酒/嘉士伯中國）踏著中小啤酒企業(yè)“尸骸”走向集中。
2022年1-6月凛剥，118家規(guī)模以上中國葡萄酒企業(yè)總產(chǎn)量為9.65萬千升侠仇，同比下降29.39%；總銷售收入為38.53億元犁珠，同比下降11.84%逻炊；利潤總額為0.76億元，同比下降44.46%雇牍。國產(chǎn)葡萄酒已經(jīng)成為不折不扣“小眾品類”酒種嗅呻，葡萄酒需要一輪“剩只為王”的淘汰賽藤习。
其次，“剩者為大”导劝。
俗話說第粟，一“醬”終成萬商“庫”，持續(xù)三年的醬香潮齐皂，使得傳統(tǒng)經(jīng)銷商成為醬香型白酒最大蓄水池與堰塞湖协颅。在上游品牌強(qiáng)勢壓庫，下游終端失去場景情況下仅汰，“剩者為大”成為今年渠道商/團(tuán)購商最重要特征簇娩。企業(yè)如何化解渠道“剩”貨蝉站？終端如何激活零售“氏闷郑”貨？消費如何看待市場“兽戎Γ”貨棺榔？渠道“剩”貨對于即將到來的2023會產(chǎn)生什么樣影響隘道？
第三症歇，“剩者為尊”。
有產(chǎn)業(yè)研究者在研究貴州茅臺酒市場消費過程中發(fā)現(xiàn)谭梗，茅臺酒存在消費者手中的“释睿”貨可能是一個天文數(shù)字，有估計價值達(dá)3000億激捏，有估計存在在數(shù)十萬噸设塔，為什么茅臺酒不為庫存與剩貨擔(dān)憂？核心還是高度的品牌自信远舅，品類自信闰蛔，品質(zhì)自信。茅臺酒打造了一種獨特的“剩者為尊”消費理念图柏。
漢典“市蛄”的基本解釋為“剩下”/“余下”；“试榇担”也作為“更”/“更加”拒吧；“剩”在漢字中應(yīng)該屬于一個“中性詞”泡募，意為“多余”/“余留下的”描蹦。對于中國酒業(yè)來說，2022年總體上屬于一個“中性年”。
大疫三年，百業(yè)蕭條洁馒，消費不暢贾悬，酒水滯存。階段性“手拢”下也許是未來“勝”者哪自，剩者為王/剩者為大/剩者為尊，我們希望“剩下”的都是“精華”禁熏。
如果由您來給中國酒業(yè)2022年度記憶總結(jié)一個“字”壤巷，您會給出那一個漢字呢？歡迎評論區(qū)留言瞧毙。
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