會(huì)上历等，生產(chǎn)管理部作了《近年制曲生產(chǎn)情況匯報(bào)》讨惩，首席釀造師、曲師代表等相關(guān)負(fù)責(zé)人就工藝執(zhí)行寒屯、生產(chǎn)中存在的問(wèn)題以及工作經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了交流發(fā)言荐捻。
在聽(tīng)取匯報(bào)與發(fā)言后，萬(wàn)波要求嘱庸，要進(jìn)一步增強(qiáng)質(zhì)量意識(shí)，保持觀念創(chuàng)新措抒，有效培養(yǎng)制曲匠人滥尉；要不斷提升技術(shù)能力，通過(guò)開(kāi)展交流精克，主動(dòng)研究和對(duì)比昼反，加強(qiáng)對(duì)關(guān)鍵工序的指導(dǎo)和考核，提高管理水平硅魁；要把制酒制曲擺在同等重要的位置塔奋，進(jìn)一步堅(jiān)定工藝路線的執(zhí)行，自覺(jué)抓好工藝操作枯昂；要全面重視大曲質(zhì)量醇帅，進(jìn)一步深入研究，持續(xù)改進(jìn)霸瘾，推動(dòng)大曲質(zhì)量穩(wěn)定提升隐听。
制曲首席、特級(jí)釀造師唆涝，各制曲車(chē)間負(fù)責(zé)人找都、工藝員，質(zhì)量部廊酣、生產(chǎn)管理部等參加會(huì)議能耻。
