與貴州茅臺股價的良好走勢一樣，今年以來幅裳，其他上市酒企的股價也一路走高鼠基，股價翻番者不在少數(shù)。股價表現(xiàn)反映了行業(yè)被投資者（機構）的看重铆寓、受資金的青睞假怔。但白酒行業(yè)是否真如白酒股的走勢那般良好凄恤，到了行業(yè)爆發(fā)式增長的時候呢？
進入9月怕收，白酒行業(yè)在網絡中嘿辟、微信朋友圈形成一定話題的事件之一，是另一知名酒企瀘州老窖與網紅品牌鐘薛高聯(lián)合推出了一款冰淇淋片效。“沒去冰红伦，沒去糖，加了一點瀘州老窖堤舒。”這一句傳播語的背后色建，是冰淇淋中加入了知名白酒的創(chuàng)新，并引起了不小關注舌缤。
將茅臺的“火”與加酒冰淇淋的火箕戳，放到一起來分析，前者是因為茅臺的品牌效應以及由其帶來的話題国撵，而后者則是白酒品牌與年輕消費者所偏愛的“網紅”品牌的一次跨界合作陵吸。
實際上，瀘州老窖近幾年在如何與年輕消費者“溝通”方面確實下了些工夫介牙，如在電視劇《三生三世十里桃花》流行時推出的酒類產品壮虫，又如推出香水產品，都獲得不錯反饋环础。
而回到前面的問題“白酒業(yè)真的進入爆發(fā)式增長期了嗎囚似？”，答案是肯定的：沒有岗翔！因為當前行業(yè)的競爭多是爭奪存量市場蛋糕幌蹈，知名酒企的增長也主要是搶了地方小酒企原來的市場。而培養(yǎng)成年的年輕消費者轉而喝酒蹲鱼，這或將是個巨大的市場转迷。
實際上，在行業(yè)內一直有這樣一種聲音：即哲耐，年輕消費者隨其年齡增長或是受喝白酒氛圍的熏陶乞易，到了一定時候，會開始更多接觸白酒鳞爱，而成為白酒消費者毕蠢。但按這樣的自然發(fā)展勢頭，或也會有另一種可能：白酒離年輕人越來越遠鹿逞，最終變得“絕緣”了魏刘。
那么，如何探索新的市場特別是培養(yǎng)年輕消費者乙淡，正是白酒行業(yè)和企業(yè)需要著重考慮的绊含。因為桑嘶，在當下的消費市場，80后躬充、90后的消費力早已不可小覷逃顶。但對于年輕消費群體，白酒過去和他們卻存在著天然的距離充甚。
如何抓住更加年輕的消費者群體以政？在行業(yè)內，近些年不斷有酒企在進行嘗試伴找，包括以白酒作為基酒來調制雞尾酒盈蛮，以及前幾年掀起一陣風的預調酒，都曾在白酒行業(yè)被重視技矮。但如預調酒的案例抖誉，在那陣風吹過、熱度降低后衰倦，如今亦較少再有酒企提及袒炉。
預調酒等的案例，或許是不那么成功的嘗試验恕，但我們從中也可找到一些經驗或教訓思早。最終，酒企真正需要下工夫的梅砰，是找到讓年輕人接受白酒的方法包萧。其中，首先得學會與年輕消費者溝通姨篮，同時用后者能夠接受的轰弥、新的方法去讓對方接受白酒。
就目前來看咬钝，白酒行業(yè)和知名白酒品牌，與年輕人還有明顯的距離沮汇。同時哈堵，針對年輕人，白酒企業(yè)傳統(tǒng)營銷的辦法嬉咐，特別是走“高大上”的路子比荡，多是很難行得通的。想要真正地打開年輕消費者的市場绕睹，酒企還需下更多工夫嘱巾，并將此作為一場長期戰(zhàn)役去布局和不斷嘗試。
