女人和紅酒有著特殊的緣分综俄，在品酒中女人是最懂紅酒的，也是最會(huì)品酒的。紅酒散發(fā)出獨(dú)有的果香濃郁挠羔，口感醇厚，備受女性朋友的喜愛懂盐。如此喜歡紅酒的你是否懂得紅酒搭配什么食物最好嗎?怎么搭配食物才能喝出紅酒的美味呢?
食物與紅酒的搭配是一種藝術(shù)褥赊，充滿了無(wú)窮的樂趣，不要過(guò)度的復(fù)雜化莉恼。紅酒與食物如何搭配才能做到最有營(yíng)養(yǎng)呢?我們?cè)谶x擇食材進(jìn)行搭配的時(shí)候并不需要將每道菜分開一道道進(jìn)行搭配，首先我們可以了解作為開胃的食材速那，好的開胃品吃了之后讓人感受到想吃停不下來(lái)的欲望俐银，這個(gè)時(shí)候可以搭配甜味葡萄酒就可以，可以維持相對(duì)的均衡的酸度。
湯類不需要紅酒來(lái)搭配捶惜，如果真想用紅酒來(lái)進(jìn)行搭配田藐，可以選擇強(qiáng)化葡萄酒就可以。飲酒人最喜歡的一道菜是鵝肝吱七，將新鮮的鵝肝以熟食的方式上桌娜振，整體來(lái)說(shuō)比肉類其他食物更容易接受，而且更方便與紅酒的搭配陷龟，而鴨肝則比鵝肝刺激性更強(qiáng)烈一些眨涯，如果用鴨肝進(jìn)行搭配的時(shí)候可以選擇稍微剛強(qiáng)一些的紅酒，這兩種食材搭配皆需要濃郁逻事、淺齡的葡萄酒來(lái)搭配為最佳凑溜。
甜點(diǎn)(冰激凌、巧克力)以及各類水果布丁等都不適合于葡萄酒相搭配畜溺，如果想選擇這幾樣食物搭配紅酒柔些，最好選擇起泡葡萄酒與各類氧化型甜葡萄酒是良好的選擇。
魚類也通常與紅酒搭配理章，魚類的烹飪方式及其材料比較簡(jiǎn)單欺枚，殼類海鮮與貝類海鮮搭配是有區(qū)別的，殼類海鮮一般最好的搭配酒類以濃郁型的干白葡萄酒為主厂均，貝類海鮮不管是熟食還是冷食都可以與紅酒搭配氢觉，也可選擇較為濃郁型的紅酒來(lái)搭配都是不錯(cuò)的搭配方式。
