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為什么有人會(huì)突然痛風(fēng)鹉某?痛風(fēng)的根本原因是高尿酸血癥主靡,飲酒后著涼是生活中最常見的誘因。
很多高尿酸患者知道要忌口继躁,不吃海鮮否艺,不喝酒,可是尿酸還是居高不下虎炸,痛風(fēng)時(shí)常發(fā)作盒苛,這可能是陷入了一個(gè)高尿酸飲食陷阱。
被忽視的高尿酸陷阱:
果糖含量高的水果攝入過多
多吃水果身體好身堡,這個(gè)我們中國(guó)人是一直掛在嘴邊的邓尤,哪怕去醫(yī)院探望病人也是“提籃水果”。但是對(duì)于我們已經(jīng)存在高尿酸問題的老年朋友來說贴谎,對(duì)水果的選擇和攝入的量絕對(duì)不是多此一舉汞扎,而是善意的提醒。
水果中含有果糖擅这,當(dāng)其大量進(jìn)入體內(nèi)后澈魄,會(huì)產(chǎn)生兩個(gè)反應(yīng):
一是人體大量代謝果糖會(huì)使單磷酸腺苷(尿酸的前體物質(zhì))產(chǎn)生增多,從而導(dǎo)致尿酸生成增多仲翎;
二是果糖會(huì)使尿酸的排泄過程受損痹扇,尿酸排泄降低9.8%左右。
綜合兩方面溯香,尿酸生成過多鲫构,但排泄過少浓恶,就會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)尿酸堆積,增加痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)结笨。
(圖源:視覺中國(guó))
中國(guó)居民膳食指南推薦裙闪,每人每天的水果攝入量為200~350g。(大概就是兩個(gè)正常蘋果那么多)蘋果瘤贷、香蕉俯够、梨、芒果招惜、荔枝峰适、哈密瓜、甜瓜等都是果糖含量很高的水果棚泛。高尿酸人群可選擇果糖含量更低的水果靶姻,并注意適量食用。
另外有些含果糖較高的食品牢米,也需特別關(guān)注:
蜂蜜雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高怀拨,但果糖含量高達(dá)70%,痛風(fēng)患者需要節(jié)制食用郊舅。
有些甜甜圈妒槐、餅干、蛋糕席赂、牛角面包等在加工時(shí)會(huì)添加果糖吮铭,注意別吃太多,以防尿酸增高颅停。
比啤酒更可怕的高嘌呤飲食
讓痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)劇增
有些常吃的食物谓晌,嘌呤含量可能是啤酒的幾十倍,危害更大癞揉!
①鵝肝:每百克的嘌呤含量為408mg纸肉,約相當(dāng)于16瓶啤酒;
②鴨腸:每百克的嘌呤含量為346mg,是啤酒的70倍喊熟,約相當(dāng)于14瓶啤酒;
③肥腸:每百克的嘌呤含量為296mg柏肪,是啤酒的60倍,約相當(dāng)于12瓶啤酒;
④豬肝:每百克的嘌呤含量為275mg逊移,約相當(dāng)于11瓶啤酒;
⑤羊肚:每百克的嘌呤含量為150mg预吆,約相當(dāng)于6瓶啤酒;
⑥豬腦:每百克的嘌呤含量為83mg龙填,是啤酒的15倍胳泉,約相當(dāng)于3瓶啤酒;
⑦牛肚:每百克的嘌呤含量為80mg,約相當(dāng)于3瓶啤酒岩遗。
正常人每天可以攝入嘌呤的含量大概是600~1000mg扇商,高嘌呤食物每周吃一兩次通常是沒問題的厨棒。
但如果是痛風(fēng)急性發(fā)作的患者,就要嚴(yán)格限制嘌呤攝入量桑趴,大概只能攝入正常人的1/6盟拨,每天約100~150mg,切不可貪多盔连。
對(duì)于高嘌呤蔬菜琢账,烹飪之前可以先焯水,有助于降低高尿酸風(fēng)險(xiǎn)凰染。
有一種小果子
常吃輔助緩解高尿酸
有研究發(fā)現(xiàn)蟆蔫,常吃某種水果的人,比不吃這種水果的人捏诫,痛風(fēng)發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)下降了35%凿芦。
這種水果就是櫻桃,研究表明连定,酸櫻桃汁與尿酸降低有一定關(guān)系铝框。
輔助“逆轉(zhuǎn)”高尿酸手冊(cè)
特別說明:
①一些蔬菜(萵筍、菠菜鳞上、蘑菇这吻、菜花等)、豆類及豆制品與HUA等篙议,雖然富含嘌呤唾糯,但食入后吸收很少,和高尿酸血癥以及痛風(fēng)發(fā)作無明顯相關(guān)性鬼贱,鼓勵(lì)患者多食用新鮮蔬菜移怯,適量食用豆類及豆制品。
②水果因富含鉀元素及維生素C这难,可降低痛風(fēng)發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)舟误。鼓勵(lì)多吃含果糖較少的水果,比如櫻桃躲窜、草莓沃羽、菠蘿、西瓜咧笔、桃子等鉴膝。
③酒精可增加尿酸生成诵两,減少尿酸排泄而有明顯的生尿酸作用,應(yīng)當(dāng)限制酒精攝入李晾,禁飲黃酒渔茉、啤酒和白酒,紅酒要好一些恕且。
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