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為什么葡萄酒瓶大都是 750mL?

作者:本站編輯      2022-12-28 18:11:15     42

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懂葡萄酒的人很多强品,然而哪怕是葡萄酒從業(yè)人員也不一定真的了解葡萄酒瓶。平日里大家能接觸到的葡萄酒大多為 750mL屈糊,哪怕是看起來很笨重大只的香檳瓶择懂,其容量也只有 750mL?你有想過為什么嗎关读?


1蝶映、為什么葡萄酒瓶大都是 750mL?


盡管玻璃吹制在古羅馬時(shí)期就已經(jīng)誕生够戒,但由于當(dāng)時(shí)玻璃瓶造價(jià)貴擦斑,因此葡萄酒大多存放在粘土罐中。直到 17-18 世紀(jì)驼牵,玻璃瓶裝葡萄酒日益普及才昔,不過葡萄酒瓶容量一般為 600mL-800mL 不等。在當(dāng)時(shí)蛮昭,波爾多(Bordeaux)早已名聲遠(yuǎn)揚(yáng)峰礁,而號稱“日不落帝國”的英國正是法國葡萄酒的最大出口國。

令人頭疼的是腋积,英國的計(jì)量單位為“英制加侖”鞠洪,而法國卻是“升”蹲自。為了方便換算,用來運(yùn)輸?shù)牟柖嘞鹉就斑x用的是 225L 為標(biāo)準(zhǔn)乏唤,這樣一來就差不多為 50 加侖颗介;而且實(shí)踐證明,這種規(guī)格也非常適合航海運(yùn)輸苇经。不過赘理,問題又來了,一橡木桶葡萄酒該分裝成多少瓶呢扇单?聰明的人兒總是能想到辦法商模,他們發(fā)現(xiàn),一橡木桶葡萄酒正好可以分裝成 25 箱蜘澜,每箱 12 瓶施流,每瓶 750mL,也就是說 1 橡木桶=225 升=50 加侖=25 箱*12 瓶=300 瓶*0.75 升兼都。也就是說嫂沉,一瓶為 750mL。于是扮碧,所謂的一標(biāo)準(zhǔn)瓶之說也就隨之誕生了趟章。

值得一提的是,一箱葡萄酒容量為 0.75L*12=9L慎王,于是國際標(biāo)準(zhǔn)箱也由此誕生蚓土。由于 9L 剛好等于 2 加侖,因而現(xiàn)在 6 支裝一箱也很常見偿股,因?yàn)閯偤玫扔?1 加侖澄俘。

2、并不是所有葡萄酒瓶都是 750mL


雖然 750mL 瓶最常見堤麻,但并不是所有葡萄酒瓶都是 750mL酸儿。事實(shí)上,酒瓶容量從 187.5mL(約 1/4 個(gè)標(biāo)準(zhǔn)瓶)到 30L(約為 40 個(gè)標(biāo)準(zhǔn)瓶)都有紧甫,具體如圖:



(1)小瓶裝

小瓶裝指的是比標(biāo)準(zhǔn)瓶裝容量小的那一類酒瓶昵鳍,通常而言,小瓶裝葡萄酒更便于攜帶匀洪,而且一標(biāo)準(zhǔn)瓶葡萄酒喝不完時(shí)难宋,倒入到小瓶裝中更利于保存。

此外厕扼,小瓶裝的誕生還有一個(gè)重要原因就是為了凸顯葡萄酒的稀缺性乙闰。例如,產(chǎn)量稀少的冰酒(Eiswein)等甜酒就經(jīng)常采用 375mL 裝;500mL 裝也常見于托卡伊(Tokaj)互墓、蘇玳(Sauternes)必尼、赫雷斯(Jerez)以及其它類型的甜葡萄酒;而汝拉黃酒(Vin de Jaune)的凈含量往往只有 620mL轰豆,這大概是因?yàn)槿昀S酒長時(shí)間陳年導(dǎo)致部分酒液揮發(fā)胰伍。

(2)大瓶裝

同理齿诞,大瓶裝指的是比標(biāo)準(zhǔn)瓶容量更大的那一類酸休。通常來說,大瓶裝酒瓶在制作時(shí)更加耗費(fèi)時(shí)間和財(cái)力祷杈,而且也不便于攜帶斑司,為什么酒莊還要設(shè)計(jì)這種萌蠢搞笑的大瓶裝呢?

其實(shí)但汞,正是由于大瓶裝葡萄酒不便于攜帶宿刮,才減少了移動的機(jī)會,從而有更多的時(shí)間安靜沉睡私蕾,儲存環(huán)境也會一直保持恒定僵缺。從某種程度上來說,這樣可以更好地保證葡萄酒的品質(zhì)踩叭。而且磕潮,大瓶裝葡萄酒的氧化速度也會更慢,因而適合長期窖藏锋辩。

此外暖经,相比產(chǎn)量眾多的普通標(biāo)準(zhǔn)瓶裝葡萄酒,大瓶裝葡萄酒由于產(chǎn)量稀少一直受人追捧叽燃,無論是送禮還是投資缕沟,大瓶裝葡萄酒都顯然更加適合。

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