茶，在中國的歷史并不比酒遜色闸声，可為何提及酒涮舔，我們能老“四大”东呻、“八大”等如數(shù)家珍地來一段，茶就不行呢骂蒙？

研究、判斷殷缝、預測燎隅、方法的正確，并不意味著所有企業(yè)都能拿來就用：爬珠峰需要的裝備蝇盖，對于爬泰山來說是不必要的扁奔；同樣，爬泰山的成功經(jīng)驗虎资，對于爬珠峰毫無意義暖谚。

中國茶營銷的方法需要悟、創(chuàng)卷雕、行节猿，沒有標桿學習的對象÷瘢可以用借鑒類比的方式促進觸類旁通的理解沐批，所謂“法門猛叩無方便，疑網(wǎng)重開有譬如”蝎亚。但真正要做成九孩，還是要尋找中國茶包括各個不同品類、品種自身的規(guī)律发框。

茅五劍（茅臺躺彬、五糧液、劍南春）是中國白酒的品類價值領袖梅惯，盡管中國白酒香型眾多宪拥、度數(shù)復雜，但代表白酒品質铣减、品味她君、工藝、歷史葫哗、文化狈合、品牌的，茅五劍占據(jù)不可替代的地位笤吵。

在高端白酒市場捏描，水井坊更扰、國窖1573、洋河藍色經(jīng)典夢之藍肘蜘、青花瓷汾酒装呢、紅西鳳、紅花郎等讽空，都在快速崛起乌烫，但茅五劍的品牌地位依然牢不可破，就像葡萄酒的法國波爾多產(chǎn)區(qū)躯橡、波爾多里的AOC（現(xiàn)改為AOP）、拉菲查奉。

茅臺是中國白酒當之無愧的拉菲（ ），五糧液萌狂、劍南春則是拉菲系列里的拉圖（ ）档玻、瑪歌（ ）∶２兀“瀘郎洋古汾鳳”可類比為意大利產(chǎn)區(qū)误趴，口子窖、景芝务傲、杜康等是西班牙產(chǎn)區(qū)凉当，稻花香、迎駕售葡、衡水老白干等是智利看杭、澳洲產(chǎn)區(qū)。

中國白酒的品級生態(tài)與葡萄酒的品級生態(tài)是類似的挟伙，中國茶的未來楼雹，也必將形成類似的品級生態(tài)格局。

值得關注的是尖阔，雖然葡萄酒與中國白酒的相似之處很多贮缅，產(chǎn)區(qū)、品類疫题、品種焕鲸、年份等都造成了產(chǎn)品的復雜化，但葡萄酒以行業(yè)協(xié)會標準的形式確立了“品級標準”（法國韧似、意大利落寡、德國等各有標準），中國白酒卻只能以優(yōu)秀企業(yè)“標桿性產(chǎn)品”的方式浊笤，確立品級標桿與品質標準：53度飛天茅臺蚣枝、52度五糧液响攘、52度劍南春（珍藏級）。

中國白酒的茅五劍不是被官方或行業(yè)機構認證產(chǎn)生歼呼，也不是靠包裝千有、廣告等催生的，而是被市場及消費者接受犁捕、認可胶向、重復購買、忠誠消費產(chǎn)生的江蘇洋河青花瓷酒業(yè)有限公司萤遥，也就是說裕坊，茅五劍是被中國市場“喝起來”的品牌。

這個現(xiàn)象對中國茶有何啟示燕酷？

最重要的籍凝、也最具價值的問題是：誰會成為中國茶的茅五劍？這是中國茶從沒有被認真研究的重大課題苗缩。對這個未來問題的科學研判饵蒂，可能是中國茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生質變的第一個驅動力。

中國茶營銷糾結于品類酱讶、品種退盯、品名（注冊商標）的復雜組合，產(chǎn)業(yè)鏈橫向與縱向整合泻肯，橫著與豎著做品類等空洞無物渊迁、不知所云的學術概念，以及包裝灶挟、代言人琉朽、廣告的簡單營銷手法，迷醉于夜郎自大的第一品牌幻想稚铣，卻沒有一家企業(yè)真正從產(chǎn)業(yè)未來格局（演變趨勢及最終結果）的角度去洞察品牌戰(zhàn)略定位問題漓骚，甚至沒有去思考及研究這個茶產(chǎn)業(yè)最核心的問題：誰能成為中國茶的茅五劍？即行業(yè)制高點誰去占領尤稍、如何占領的問題衬咐。

蛇無頭不行弓匪。茅五劍對中國白酒的意義不僅在于三家企業(yè)的品牌晨偿，而是茅五劍定義了中國白酒的主流口感（醬香+濃香）與品質標桿，并以各自的標桿產(chǎn)品價格盲拣，支撐起中國白酒豐富的“價格帶”（產(chǎn)品豐富化诊踢、差異化的基礎），讓中國白酒得以在各個價格帶上百花齊放摘裕。

中國茶產(chǎn)業(yè)的復興脸鸿、茶品牌的崛起鹅但，缺少的顯然就是這樣的龍頭企業(yè)、龍頭品牌显艘、龍頭產(chǎn)品协熙，尤其是占據(jù)茶葉制高點的消費品牌（及產(chǎn)品）。

順便糾正一個誤區(qū)：高端=小眾炭庙。茅五劍饲窿、波爾多、拉菲確實不是大眾消費產(chǎn)品焕蹄，但他們并非小眾產(chǎn)品逾雄，而是實現(xiàn)了高價格、大規(guī)模腻脏、廣認知的產(chǎn)品鸦泳，而真正的小眾產(chǎn)品是不具備大規(guī)模、廣認知特性的永品。

從某種角度說做鹰，之所有始終有人拿立頓與中國茶企做比較，根本原因就是中國茶缺少這樣的行業(yè)標桿腐碱，讓中國茶的品類特質無法彰顯。

試想掉弛，如果中國茶的茅五劍誕生了症见，還拿立頓茶與中國茶相提并論，豈不就如同將茅五劍與二鍋頭相提并論殃饿，拉菲與黃尾（ Tail）等量齊觀谋作？

判斷中國茶品類與品牌格局的潛在趨勢，是對未來的洞察帮色，每個人的觀點必然不同缩棉。能為現(xiàn)在的茶企指路的判斷與預測，不決定于個人的情緒瑟哺、偏好或立場颂梆，而是取決于基于客觀現(xiàn)實的研判邏輯。

這個邏輯與葡萄酒弹梁、白酒等品類的形成規(guī)律相似览雁，是有跡可循的，即遵循以下四步邏輯：

品類（產(chǎn)地动院、產(chǎn)區(qū)）胜通；

品種（品味、品級）芽堪；

品牌化宅溃；

規(guī)呐嬉化路徑。

本文無法詳述解析過程甚负，就直接將本人的結論拿出來與各位探討柬焕，留給未來驗證的一份預言。

第一個預判：中國茶的哪個品類最可能誕生茅五劍腊敲？

六大茶類里的綠击喂、黑（普洱）、青（烏龍）是產(chǎn)生可規(guī)呐龈ǎ化高端茶的大品類懂昂，其他茶品類（紅、黃没宾、白）產(chǎn)生的可能性不高（不是指這些品類不會產(chǎn)生高端產(chǎn)品）凌彬。

高端茶標桿產(chǎn)品與天價茶關系不大，大紅袍循衰、陳年普洱等铲敛，一個極度稀缺、一個歷史無法復原会钝，都與作為消費品的高端茶風牛馬不相及伐蒋。

能成為品類標桿的高端茶必須符合以下條件：1、可重復生產(chǎn)狞吏；2曲苛、可規(guī)模化的品類與品種仁沃；3岖习、消費者接受度高，能成為全國廣大地域不同人群日常飲用的茶品赡析。

普洱创撼、烏龍、綠茶奇搪，代表著中國茶的三大最顯著差異的品類曼中，且都具備高端產(chǎn)品規(guī)模化的潛力住龙。

第二個預判：上述三個品類里的哪些品種會成為茅五劍任汪？

普洱最簡單，產(chǎn)區(qū)滚吱、茶樹決定產(chǎn)品品質枷窿；烏龍茶次之，鐵觀音荣月、武夷茶雙峰并峙（鳳凰管呵、臺灣高山只會成為補缺品類）梳毙；綠茶最復雜，十大歷史名茶里就占了7種捐下，其他近千種小茶種账锹，很難突破地方特產(chǎn)的局限。

從三大茶品類的消費人口看坷襟，綠茶的消費基數(shù)最大奸柬，普洱近幾年市場熱度雖高，從日常消費頻率看婴程，還不如粵閩地區(qū)對烏龍茶的消費習慣廓奕，在普洱的產(chǎn)地云南，普洱也沒有烏龍茶在粵閩地區(qū)的消費氛圍档叔。

茅五劍都是唯一的桌粉，其中茅臺近幾年已經(jīng)充分顯示出白酒之冠的潛力江蘇洋河青花瓷酒業(yè)有限公司，五糧液衙四、劍南春在價格铃肯、規(guī)模（指高端核心品種）上已經(jīng)不能構成威脅。

要成為中國茶的茅五劍凹毛，就更需要具備出類拔萃的天生麗質宦逃。

其中，具備成為中國茶中茅臺的鸳岩，即頂級品牌地位的茶種是以下三個：西湖龍井柄哀、都勻毛尖、鐵觀音芽刨。

具備角逐中國茶中五糧液役霍、劍南春略尘，即躋身頂級品牌陣營的茶種是：普洱瘩浆、武夷巖茶、碧螺春怯漾、竹葉青胡炼、信陽毛尖。

上述八大品類及品種摹削，是具備進入中國茶頂級品牌的品類資質碍蚊。

其他的品類及品種，如黃山毛峰到旦、君山銀針旨巷、祁門紅茶、六安瓜片等添忘，都不適合定位在頂級品牌采呐。這些品類的產(chǎn)區(qū)若锁、歷史、底蘊斧吐、品種等又固，缺少頂級品牌需要的關鍵特質：即茶葉美感呈現(xiàn)對飲茶者的吸引力。

安吉白茶煤率、安化黑茶等小茶種是否更適合做高端茶呢仰冠？這些茶可以有價格更高的產(chǎn)品，但其規(guī)模蝶糯、歷史洋只、消費習慣等，決定了這些茶種要“代表”中國茶是不可能的裳涛。

做中國茶的茅五劍意味著什么盒止？是否這些茶品類里的茶企都能雞犬升天？

正如茅臺所在的茅臺鎮(zhèn)念焙、赤水河扑跌，醬香酒的產(chǎn)量比茅臺酒大10倍，品牌多千倍鲤境，而飛天茅臺是獨一無二的创皿。

角逐中國茶頂尖品牌的三大茶種，現(xiàn)在有多少分類（如龍井的“獅丛疲、龍爸蝠、云、虎砍毡、梅”）十旗、多少品牌都是不重要的，關鍵是誰能“做到”以下市場表現(xiàn)：

誰能搶先擁有最優(yōu)質的上游產(chǎn)業(yè)鏈控制權聂袱；

誰率先打造出知名度最高溯内、覆蓋率最廣、銷量最大欠捶、消費者最滿意的頂級品牌闷畸。

上述“四最”是中國茶頂尖品牌的市場指標，上游產(chǎn)業(yè)（產(chǎn)區(qū)+工藝）鏈控制是基礎吞滞。

需要說明的是：正如茅臺酒一樣佑菩，上游產(chǎn)業(yè)鏈控制里，產(chǎn)區(qū)是重要的資源裁赠，卻并非核心關鍵點殿漠，高端茶的真正關鍵是運用現(xiàn)代工藝技術對高品級茶葉制作的創(chuàng)新與標準化，即可以實現(xiàn)“精益量產(chǎn)”，就象茅臺酒釀造工藝的創(chuàng)新一樣绞幌。

以為守著優(yōu)質產(chǎn)區(qū)或茶樹就是頂級品牌的想法是錯誤的祖娘。大紅袍、安吉白茶啊奄、普洱的傳奇茶樹上渐苏，不會誕生可規(guī)模化消費的頂級茶品牌菇夸。

中國茶的頂尖品牌琼富，需要從產(chǎn)品、品牌（化）泻漏、渠道的消費品“鐵人三項”里進行創(chuàng)新翎噩、創(chuàng)造。

正在過會的安溪鐵觀音集團IPO哆念，財務數(shù)據(jù)受到質疑治弯，但即使成功IPO，是否就搶占了先機桨拉？這個品牌叫鳳山的安溪鐵觀音集團凡盔，提出的企業(yè)發(fā)展目標是做中國的立頓——用句俗話說，這是高帥富非要學屌絲涎捆，貌之不似人君幅瑞。

西湖龍井、都勻毛尖都有政府牽頭的協(xié)會灯葡、標準甚至實體公司蒙便，但這些政府行為若是浮于表面、追求喧嘩结阅，既沒有踏實做產(chǎn)品的恒心仓陆，也沒有認真做市場的意志，對于品類價值的占位或許是反作用的——頂尖品牌不是靠紅頭文件就能圈出來蝎毡。

王位虛置厚柳、王冠無名，這是中國茶產(chǎn)業(yè)最具價值的戰(zhàn)略機遇顶掉。

誰是成為中國茶茅五劍的力量草娜？這樣的機會誰能“裁云為霓裳挑胸，彩練當空舞”痒筒？誰能在王位、王冠上刻上自己的“品牌之名”茬贵？

正如茅五劍的發(fā)展歷史所昭示的簿透，品牌崛起不能靠政府，而要靠市場、靠內(nèi)功老充、靠科學葡盗、靠專業(yè)、靠自強不息的奮斗啡浊。

業(yè)外資本觅够、大茶商、具備規(guī)模的茶廠（茶園）扳辆，是創(chuàng)造中國茶頂尖品牌的三股力量尽由，需要資本、資源雷镀、智本一場“風花雪月”的邂逅野戏。

以終為始，是產(chǎn)業(yè)營銷戰(zhàn)略思維的出發(fā)點兆剃〔竿Γ看到什么未來，才會有什么未來被核。產(chǎn)業(yè)格局的競爭暴姓，是超越產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀的戰(zhàn)略洞察、預判與創(chuàng)導性方法研究勃提。

END

▌作者簡介

史賢龍：博納睿成咨詢公司董事長促壕，怪咖邦創(chuàng)始人。營銷著作：《產(chǎn)品煉金術1：如何打造暢銷品》《產(chǎn)品煉金術2：如何用產(chǎn)品驅動企業(yè)成長》《老板如何管營銷：高段位營銷的16個關鍵點》《魅力的智造：粉絲產(chǎn)品創(chuàng)新法》《移動互聯(lián)新玩法：未來商業(yè)的格局和趨勢》《中國快消品營銷這些年》

▌洞見

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撰文：史賢龍

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