王耀告訴記者谭溉，“由于文化差異墙懂、飲用方式等各種原因，中國白酒跟世界烈酒之間仍有‘一杯酒’的距離扮念。雞尾酒损搬，是中國白酒通向國際大消費(fèi)的一座橋梁。”
搶占國際烈酒市場
瀘州老窖股份有限公司總工程師沈才洪向記者指出柜与，早在2017中國國際酒業(yè)博覽會期間功跑，作為中國老四大名酒之一的瀘州老窖就開始響應(yīng)中國白酒“穿上”雞尾酒這雙“水晶鞋”的計(jì)劃。
安徽古井集團(tuán)有限責(zé)任公司總工程師李安軍也表示谤变，白酒在我國國內(nèi)酒類產(chǎn)業(yè)中荞谬，銷售、利稅額均名列前茅适系，占據(jù)國內(nèi)酒類市場的巨大份額字拗。但中國白酒在國際烈酒市場，所占份額卻微乎其微高骑。因此蝠盘，白酒的國際化、個(gè)性化辈殃、時(shí)尚化是白酒產(chǎn)業(yè)面臨的一個(gè)重大的課題苔免，也是未來發(fā)展的必然趨勢。
中國酒業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長宋書玉指出债案，“雞尾酒不只是屬于威士忌更启，白蘭地，朗姆酒截型，伏特加趴荸，龍舌蘭俱诸。在雞尾酒的世界里，不能沒有中國白酒赊舶。中國白酒是世界烈酒的鼻祖睁搭，是歷史最厚重，工藝最復(fù)雜笼平，文化最燦爛园骆，對人的感官沖擊最強(qiáng)烈的烈酒。”
重建“消費(fèi)斷層”
借助雞尾酒寓调，還能讓白酒企業(yè)介入年輕消費(fèi)群體锌唾。作為傳統(tǒng)行業(yè)，白酒行業(yè)無論從生產(chǎn)夺英、包裝晌涕、銷售、市場群上痛悯，都出現(xiàn)了年輕消費(fèi)群體斷層的現(xiàn)象余黎，而雞尾酒則成為破題消費(fèi)斷層的重要方式。
中國酒業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長宋書玉告訴記者凄在，白酒雞尾酒有效把中國白酒古老的釀造工藝與新型消費(fèi)形態(tài)交融才擒，將讓年輕消費(fèi)者對白酒的消費(fèi)接受度更高，讓中國白酒得到有效傳承舞懦。中國酒業(yè)協(xié)會2017年成立了中國白酒雞尾酒專業(yè)委員會善瞧，就是要團(tuán)結(jié)所有的具有前瞻性的名酒企業(yè)，借鑒國際成功經(jīng)驗(yàn)毕蕉，有效地促進(jìn)中國白酒的新發(fā)展蓬肢。
“作為中國白酒時(shí)尚化的開拓者、傳承與創(chuàng)新并舉發(fā)展的品牌乙笛，”王耀認(rèn)為魂中，綿柔夢之藍(lán)跟雞尾酒的結(jié)合開創(chuàng)了得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。“比如堰聪，綿柔的品質(zhì)和口感基礎(chǔ)柄立，雞尾酒在調(diào)制過程中，基酒發(fā)生著主導(dǎo)作用缝帝，綿柔型白酒是雞尾酒的黃金搭檔。而且花墩，夢之藍(lán)從一出生就帶著時(shí)尚的基因悬秉，與雞尾酒的時(shí)尚調(diào)性非常一致。同時(shí)冰蘑，夢之藍(lán)頻繁亮相高層次會議和泌，國際接受程度較高村缸。”
