中國(guó)每年的新人有多少？據(jù)民政部公布的數(shù)據(jù)绵顷，2018年补屎，全國(guó)有超過(guò)2600萬(wàn)對(duì)新人登記結(jié)婚，其中四川有超過(guò)170萬(wàn)對(duì)新人登記結(jié)婚螺蜻。僅以四川這組數(shù)據(jù)測(cè)算臣搏，若每對(duì)新人舉辦一場(chǎng)婚宴，平均每場(chǎng)婚宴用酒30瓶（白酒）剪酵，總用酒量將達(dá)到5100萬(wàn)瓶陨否；以單瓶200元計(jì)算，總消費(fèi)金額將超100億元药呜，且婚宴還延伸出訂婚宴殃通、滿月酒、百日宴访僚、周歲宴昔搂。
那么，四川的喜宴酒市場(chǎng)又有多大输拇？對(duì)于普通人而言摘符，婚宴在一生中只有一次；而壽宴則是經(jīng)常有的事策吠，有的人年年舉辦逛裤，即使不喜歡辦壽宴的人一生中也要辦幾次，人過(guò)50歲通常“逢十辦壽宴”猴抹。四川省飯店和餐飲娛樂(lè)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)何濤告訴記者别凹，“現(xiàn)在朋友圈層更加細(xì)分，同學(xué)聚會(huì)洽糟、同好聚會(huì)炉菲、商務(wù)宴請(qǐng)都會(huì)舉辦宴席，婚宴甚至細(xì)分為訂婚宴坤溃、結(jié)婚宴等拍霜，還有各種升學(xué)宴、謝師宴薪介、滿月酒祠饺、百日宴、周歲宴”草教。另有分析人士估計(jì)络峦，四川喜宴酒年消費(fèi)市場(chǎng)超過(guò)千億元，接近全省白酒年銷售總額的一半经禽。
今年3月蒋巡，四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳公布的數(shù)據(jù)顯示凫荡，2018年全省規(guī)上白酒企業(yè)326戶，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量358.3萬(wàn)千升肚苇，完成主營(yíng)業(yè)務(wù)收入2372.4億元功抠。當(dāng)然，四川生產(chǎn)的白酒不僅在省內(nèi)銷售蚣锌，但同時(shí)也有很多外地白酒產(chǎn)品入川銷售耘昙，也就是說(shuō)四川每年的白酒產(chǎn)品銷售總額應(yīng)在2300億元左右，喜宴消費(fèi)用酒接近其中一半计浮。面對(duì)千億級(jí)市場(chǎng)蛋糕谓墨，川酒企業(yè)如何打造一瓶喜宴好酒？如何搶占喜宴酒市場(chǎng)的“一席之地”辫继？
喜宴酒成“剛需”怒见，白酒市場(chǎng)下一個(gè)“風(fēng)口”？
璀璨水晶骇两、戒指元素速种、濃香五糧美酒……這些看似關(guān)聯(lián)不大的元素，卻在“五糧液•緣定晶生”（戒指版）中一 一體現(xiàn)低千，單瓶酒的零售價(jià)格直逼4000元配阵。這款酒是五糧液牽手施華洛世奇于2018年3月合作推出的全球首款高端婚宴專屬產(chǎn)品，此前五糧液集團(tuán)就針對(duì)中端婚宴市場(chǎng)推出了五糧液福祿壽禧濃香型白酒示血、喜結(jié)緣精品棋傍、花好月圓系列酒等產(chǎn)品。
為搶占喜宴用酒市場(chǎng)难审，同樣在去年瘫拣，貴州茅臺(tái)酒發(fā)布“喜宴”新品——喜宴茅臺(tái)酒，分為“中國(guó)紅”和“優(yōu)雅白”兩款告喊，零售指導(dǎo)價(jià)分別為999元麸拄、989元，也主要針對(duì)高端婚宴市場(chǎng)惯慎。顏值與實(shí)力俱佳的紅花郎颤皆，則早已深耕喜宴酒市場(chǎng)多年，從2003年以來(lái)灯忙，每年都會(huì)開(kāi)展與婚宴相關(guān)的活動(dòng)给番，如“最美新娘”評(píng)選、紅花郎•幸福2018等欢兑。據(jù)悉狞绰，郎酒2018年銷售額突破百億大關(guān)，其中紅花郎置凤、青花郎的銷售額達(dá)到50億元峦夺。
致力于打造宜賓第二瓶好酒的宜賓金喜來(lái)酒業(yè)颁殃，就主打“喜慶”產(chǎn)品，無(wú)論從酒類單品的名稱恋赎、定位倘回、價(jià)格來(lái)看了酌，都非常迎合大眾對(duì)喜宴用酒的需求疾浓，“我們的產(chǎn)品主要針對(duì)喜宴酒市場(chǎng)，目前在川南片區(qū)喜宴酒市場(chǎng)的推廣非常成功对嚼。”金喜來(lái)酒業(yè)營(yíng)銷總監(jiān)喻利正介紹夹抗，6月初公司推出了“訂購(gòu)5000元以上的婚宴酒產(chǎn)品，即可獲得桂林雙人旅游”的大禮包活動(dòng)纵竖。
逐漸步入而立之年的90后正在成為婚宴酒市場(chǎng)的主角漠烧，也是各大中小酒企非常注重的目標(biāo)客戶。“針對(duì)年輕人追求個(gè)性靡砌、時(shí)尚已脓、浪漫的需求，公司從2014年開(kāi)始就推出了定制婚宴酒服務(wù)通殃，客戶還可以根據(jù)自己的喜好度液，自己勾調(diào)白酒做成獨(dú)一無(wú)二的喜宴用酒。”蜀之源酒業(yè)副總經(jīng)理趙小林告訴記者画舌，酒體風(fēng)格設(shè)計(jì)堕担、酒精度數(shù)設(shè)定、瓶體外盒包裝都能進(jìn)行個(gè)性化創(chuàng)造曲聂，“比如在外包裝上印刷新人合影霹购、姓名和祝福，當(dāng)然價(jià)格根據(jù)不同檔次設(shè)定侠呛，200元價(jià)位的最受歡迎贾瞪。”
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前大多數(shù)白酒品牌都很注重喜宴市場(chǎng)披锨，除了一些大型酒企推出專門(mén)的婚宴酒產(chǎn)品习怒，更多中小型企業(yè)也在分搶喜宴酒市場(chǎng)“大蛋糕”，他們多停在紅瓶或者金瓶包裝喉投、福祿壽設(shè)計(jì)元素上编毒，但真正能叫響名號(hào)的喜宴酒單品則寥寥無(wú)幾。舍得酒業(yè)經(jīng)銷商吳春霞表示种车，“消費(fèi)者選擇喜宴用酒時(shí)歹簸，除了看重價(jià)位，也很在乎品牌匿贝，一瓶好酒既是需求也是面子搬洪。”
扯眼球玩概念贸掰？喜宴酒更需貨真價(jià)實(shí)
“面對(duì)如此多的婚宴用酒，到底選哪一款才好呢燃拥？”6月25日审胚，在逛了多家酒水銷售門(mén)店后，即將舉辦婚禮的李根直言“很頭疼”礼旅。
記者走訪了解到膳叨，一些酒企和商家為搶占喜宴特別是婚宴用酒市場(chǎng)，存在玩概念夸大宣傳痘系、偷梁換柱傍名酒菲嘴、價(jià)格虛虛實(shí)實(shí)不透明、高檔品牌仿制酒流行等現(xiàn)象汰翠，讓不少消費(fèi)者真假難辨龄坪，容易被蒙騙。在成都順城大街一婚慶機(jī)構(gòu)酒類專柜中复唤，擺滿了品類繁多的婚宴用酒健田。記者發(fā)現(xiàn)，一款名叫“五糧液國(guó)賓酒”的產(chǎn)品佛纫，在酒類連鎖零售店的單價(jià)為188元妓局，在這里售價(jià)標(biāo)為338元，搭售1瓶紅酒雳旅、兩瓶2L裝非知名品牌飲料和一盒煙跟磨，而且不能單買(mǎi)。
記者查閱一些酒類直銷網(wǎng)站發(fā)現(xiàn)忱痴，其“婚宴季”促銷價(jià)格折扣驚人潭灯，如紅花郎等白酒價(jià)格近乎終端價(jià)的一半，真假難辨蚪应。今年以來(lái)我省市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)查獲了多起假酒案件话弹，上月底，成都市市場(chǎng)監(jiān)管局在郫都區(qū)查獲某公司涉嫌侵犯舍得酒業(yè)股份有限公司柳綠春濃注冊(cè)商標(biāo)專用權(quán)的白酒多達(dá)2萬(wàn)多瓶伍戚。無(wú)獨(dú)有偶味专，今年4月22日，《新京報(bào)》刊發(fā)《汾酒開(kāi)發(fā)品牌酒亂象：有合作商私灌散裝酒高價(jià)賣》透汞，由汾酒廠生產(chǎn)的股份酒数荤，其市場(chǎng)批發(fā)和零售差價(jià)不大且穩(wěn)定；而其批發(fā)價(jià)30元一瓶的“開(kāi)發(fā)酒”薄肉，對(duì)外零售價(jià)能達(dá)到600元左右阴戚。這將“開(kāi)發(fā)酒”與“股份酒”推向了輿論“風(fēng)口”。對(duì)普通消費(fèi)者而言，品類繁雜的“開(kāi)發(fā)酒”笋熬，真是“亂花漸欲迷人眼”热某。
“喜宴用酒市場(chǎng)存在價(jià)格欺詐、山寨貼牌等亂象胳螟，已嚴(yán)重?cái)_亂了市場(chǎng)秩序昔馋，也為消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)婚宴用酒增加了疑慮。”四川婚慶行業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示糖耸，婚宴用酒市場(chǎng)期待凈化和引導(dǎo)秘遏，作為主流媒體也需要更多地去關(guān)注和引導(dǎo)婚宴用酒消費(fèi)。
編輯手記
情感需交流宴請(qǐng)須合規(guī)
□姜必剛
人逢喜事精神爽蔬捷，酒逢知己千杯少……注重人情世故的國(guó)人垄提，每逢各種喜事榔袋，往往要舉辦各種喜宴周拐，邀請(qǐng)親朋好友來(lái)分享。在四川方言中凰兑，“吃酒”不僅代表喝酒妥粟，更有吃飯喝酒的意思，所謂“酒席”定有美味佳肴吏够、瓊漿玉液犀进，觥籌交錯(cuò)間，少不了來(lái)往賓客的恭喜與祝福织扰，一瓶喜宴酒則彰顯了宴會(huì)主人的品位和氣度膊节。
在中國(guó)人的意識(shí)中，哪些事情算是喜事率肉？以前原拉，金榜題名時(shí)、洞房花燭夜剑三、他鄉(xiāng)遇故知堵套，被視為“人生三大喜”，而“久旱逢甘霖”也被視為一喜矩汪。而今端皮，人們把結(jié)婚視為最重要的喜事，因而婚宴成為各種喜宴中最重要的一種拒凝，甚至還延伸出訂婚宴腰凫、滿月酒、百日宴牢裳、周歲宴逢防。而人一旦過(guò)了“知天命”后，往往就喜歡舉辦壽宴，至于“金榜題名時(shí)”的升學(xué)宴近年來(lái)也越來(lái)越普遍……
舉辦各種喜宴胞四，邀請(qǐng)親朋好友來(lái)分享喜悅恬汁，固然可以增加交流與情誼，但若宴請(qǐng)的人動(dòng)機(jī)不純辜伟，吃酒席的人就難免感到壓力山大氓侧，因此要防止一些人利用自己的權(quán)勢(shì)借宴請(qǐng)服務(wù)對(duì)象而伺機(jī)斂財(cái)，個(gè)別官員辦一次酒席的“人情收入”导狡，往往能頂普通人一年甚至幾年的收入约巷，這就明顯涉嫌違法違紀(jì)。
即使因?yàn)檎５幕閱始奕⒍缯?qǐng)旱捧，也要防止互相攀比独郎、鋪張浪費(fèi)，要控制請(qǐng)客范圍枚赡，待客標(biāo)準(zhǔn)要合理氓癌，不要隨意擴(kuò)大蛹拜，不得給邀請(qǐng)對(duì)象增加經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)她蛉，更不能用公款宴請(qǐng)或參與這類活動(dòng)，以免帶壞社會(huì)風(fēng)氣慰颊。同時(shí)赚兰，要推動(dòng)移風(fēng)易俗、破除陳規(guī)陋習(xí)辱折、減輕群眾負(fù)擔(dān)郎石、樹(shù)立文明新風(fēng)，農(nóng)村要開(kāi)展婚喪嫁娶之外“無(wú)事酒”治理财调，城市也要引導(dǎo)廣大市民喜事新辦认吕，喪事簡(jiǎn)辦，其他事盡量不辦贩挨，能簡(jiǎn)單就簡(jiǎn)單,能少辦就少辦绍挤。”
