6月6日奕截，記者在水井坊2018年業(yè)績溝通會上獲悉寻僧，該公司在未來仍將會發(fā)力高端、次高端產(chǎn)品噪境。董事長范祥福更是強調(diào)堪渠，次高端是水井坊的主戰(zhàn)場丧忍。而新任總經(jīng)理危永標(biāo)則表示，將在水井坊的核心競爭力陶握、品牌参挨、渠道和供應(yīng)鏈三塊基礎(chǔ)不改的情況下，對細節(jié)進行調(diào)整禁歧。
業(yè)內(nèi)人士向記者指出亮蜓，水井坊的核心產(chǎn)品是次高端，近年卻不斷推出高端架独，甚至有價值上萬元的超高端產(chǎn)品挠囚，雖然這更多的是一種噱頭，但是這種做法也并不會將其品牌提升到高端脖旱，因為長期穩(wěn)定在中國高端白酒的企業(yè)只有茅臺堪遂、五糧液等。目前夯缺，總經(jīng)理再度換將蚤氏，危永標(biāo)將如何操作水井坊，在高端與次高端中如何抉擇踊兜，也將是一大挑戰(zhàn)竿滨。
總經(jīng)理頻繁換人，新帥無業(yè)內(nèi)經(jīng)驗
6月6日捏境，水井坊召開股東大會于游，九項議案全部通過，其中包括選舉危永標(biāo)為該公司第九屆董事會董事垫言。
此前贰剥，水井坊發(fā)布公告稱，鑒于范祥福因個人原因?qū)⒂?019年7月1日起辭去其擔(dān)任的總經(jīng)理職務(wù)(繼續(xù)擔(dān)任公司董事長職務(wù))筷频，自該日起聘任危永標(biāo)為公司總經(jīng)理蚌成。
記者查閱資料發(fā)現(xiàn)，水井坊自2008年以來多次進行高層變動涯馆，僅董事長方面秕刊，包括目前擔(dān)任董事長的范祥福，已經(jīng)更換3人俺埋，總經(jīng)理的調(diào)整則更為頻繁腮德。
資料顯示，2010年3月俄脂，曾擔(dān)任帝亞吉歐印度洋酒業(yè)總經(jīng)理的英國人柯明思成為水井坊總經(jīng)理枫技，但是在2012年其因個人原因離職；2013年相吭，美國人大米接任總經(jīng)理一職秧朝，到2015年也因個人原因辭職领末，隨后，范祥福接任芋妻。
白酒行業(yè)專家蔡學(xué)飛向記者表示孵熏，水井坊頻繁換人的原因主要是戰(zhàn)略調(diào)整的結(jié)果。中國白酒在2013年面臨著三公消費的市場打壓態(tài)勢昭礁，2016年又出現(xiàn)以名酒為代表的快速復(fù)蘇捺氢。在這樣的背景下，水井坊作為定位高端的區(qū)域名酒剪撬，業(yè)績壓力較大摄乒，2013年也曾試圖通過價格帶向下延伸提升短期業(yè)績。
“2016年名酒發(fā)展集體提速残黑，水井坊也存在一定的滯后性馍佑，需要加速，這些外部環(huán)境的變化所帶來的戰(zhàn)略調(diào)整梨水，應(yīng)該是水井坊高管調(diào)整的主要原因拭荤。”蔡學(xué)飛說。
據(jù)了解疫诽，2013年舅世、2014年水井坊曾面臨巨大危機，業(yè)績直線下滑奇徒。數(shù)據(jù)顯示雏亚，這兩年水井坊的營業(yè)收入分別同比下滑70.31%和24.88%，2013年凈利潤直接由正轉(zhuǎn)負摩钙，為-1.54億元罢低，同比下滑145.47%，2014年虧損繼續(xù)擴大荚谢，凈利潤為-4.18億元和月，并且直接導(dǎo)致了該公司于2015年“披星戴帽”。
在2015年范祥福掌舵水井坊后凯挟，該公司開始扭虧為盈慨锅，2016年則繼續(xù)保持增長，凈利潤同比增長155.52%楣索，實現(xiàn)摘帽。2017年淀肿，水井坊營業(yè)收入媳惦、凈利潤分別增長74.13%、49.24%讯谎；2018年碎员，營業(yè)收入增速雖然出現(xiàn)放緩灸室，但是凈利潤同比增長72.72%。種種跡象都表明倾圣，水井坊正在駛?cè)胝墶?/div>
然而鹿鳖，在水井坊渡過難關(guān)并穩(wěn)定增長的時候，范祥福辭任總經(jīng)理一職壮莹。他向記者表示翅帜，“我選擇在這個美好的時期‘激流勇退’，因為總經(jīng)理的角色要有很強的體力與腦力命满，比自己小10歲的危永標(biāo)可以勝任這一職務(wù)涝滴，自己可以把時間更好的分配，留給家人胶台。”
資料顯示歼疮，本次接任水井坊總經(jīng)理的危永標(biāo)歷任保樂力加(中國)有限公司董事總經(jīng)理、保樂力加(亞洲)有限公司大中華區(qū)董事總經(jīng)理诈唬、保樂力加(亞洲)有限公司行政副總裁韩脏。除此之外，危永標(biāo)還曾在寶潔大中華區(qū)個人清潔用品事業(yè)部擔(dān)任行銷總監(jiān)铸磅。
對此赡矢，業(yè)內(nèi)人士指出，從資料上看愚屁，危永標(biāo)從未有過從事白酒行業(yè)的工作經(jīng)驗撑枯，執(zhí)掌水井坊對危永標(biāo)來說，將會面臨較多的壓力蛹活。
不過簇抑，危永標(biāo)本人則向記者表示，壓力也可以變?yōu)閯恿Γ?ldquo;我在很短的時間里面匕磅，就可以把來年的招聘方案和市場計劃弄好了枢蜗，這是我過去20幾年來用最短的時間做好的一個完整來年方案。當(dāng)然晃逞，方案只是第一步箍颗，后面是落實每一部分，我會在全國到處跑虽才，下個禮拜我就去華東上海等地纲愁，走訪所有區(qū)域的市場。”
高端和次高端寨都，如何兼顧诫汇？
數(shù)據(jù)顯示，2018年水井坊實現(xiàn)營業(yè)收入28.19億元，同比增長37.62%爽篷；歸屬于上市公司股東凈利潤5.79億元悴晰，同比增長72.72%；歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤6.06億元逐工，同比增長69.58%铡溪。
從產(chǎn)品分類上看，水井坊在2018年實現(xiàn)增長泪喊，主要依靠于旗下的高端產(chǎn)品棕硫。報告期內(nèi)，該產(chǎn)品實現(xiàn)營業(yè)收入為27.26億元窘俺，同比增長41.66%饲帅；但是中檔、低檔產(chǎn)品卻有著不同程度的下滑瘤泪，具體數(shù)據(jù)顯示灶泵，中、低檔產(chǎn)品營業(yè)收入分別為6375.92萬元对途、2452.92萬元赦邻，分別同比下滑5.32%、53.17%锉寿。
范祥福向記者解釋稱轻樟，水井坊立足于高端和次高端板塊，公司在過去所有核心市場都有增長泣虚，市場占有率都有提升舟门，在現(xiàn)階段會繼續(xù)發(fā)力次高端板塊方面的業(yè)務(wù)，同時在渠道建設(shè)和人才發(fā)展上持續(xù)投入坠痒。
“中國白酒行業(yè)價格分為四塊锅星，分別是0-100元、100-300元选阔、300-600元和600元以上家统，每個價格帶的占比大致為45%、33%坎扰、6%-7%和15%-16%曹均。”范祥福指出，水井坊的主要戰(zhàn)場是在300-600元的次高端價格帶物虑，而未來很多選擇100-300元價格帶產(chǎn)品的消費者會升級到300-600元的消費區(qū)間纤悉。
此外，記者還了解到鲤遥，水井坊2018年推出了1699元的菁翠產(chǎn)品央渣；2019年年初计盒，推出了典藏大師版金獅裝和生肖酒晶豬裝賀歲產(chǎn)品組合，定價分別為1088元/瓶和2399元/瓶芽丹。而在2019年全國春季糖酒會期間，該公司還推出了井臺珍藏版卜朗、井臺絲路版和臻釀八號禧慶版拔第，價格主要集中在300-700元之間。
業(yè)內(nèi)人士向記者表示场钉，目前處于消費升級階段蚊俺，所有全國性酒企和區(qū)域酒企都在做高端產(chǎn)品，這是一種趨勢逛万，水井坊也是一直堅持做高端泳猬。但是從目前該公司推出的產(chǎn)品來看，主要還是聚焦在次高端宇植，它可以搭上高端的邊兒得封，并且沒有完全脫離普通消費者。
“水井坊低端產(chǎn)品銷售相對較差颗屏，需要通過其他方式進行彌補奈揩，300-600元價格帶的中高端產(chǎn)品對普通消費者來說是可以負擔(dān)的，但是千元以上的高端價格就相對較難卑托。”該業(yè)內(nèi)人士強調(diào)效蝎。
蔡學(xué)飛則在接受記者采訪時表示，水井坊的主力價格帶在次高端势粱，這是由其自身作為區(qū)域名酒腰燕，品牌力較弱、渠道建設(shè)不足食土、核心產(chǎn)品不夠突出衔帚、以及企業(yè)規(guī)模較小等原因?qū)е拢瑫r也是一線名酒集體回暖赵须、渠道扁平化帶來市場擠壓程度加劇環(huán)境下企鄙，水井坊采取比較務(wù)實的競爭戰(zhàn)略的結(jié)果。
他認為业嗅，“千元價格的產(chǎn)品倘谢，對品牌形象高端化要求極高，短期內(nèi)水井坊品牌力無法支撐咒吐，需要長期培育野建；但是從長遠看，由于該公司長期的高端品牌定位恬叹，擁有一定的高端消費人群候生，因此作為中國區(qū)域名酒代表，在此輪消費升級態(tài)勢下，會迎來新的發(fā)展機遇唯鸭，所以對水井坊的高端化须蜗，應(yīng)持謹慎樂觀的態(tài)度。”
