守正與創(chuàng)新尘晓，根基與動(dòng)力
在中國酒業(yè)結(jié)構(gòu)性變革的背景下邪慧，本次峰會(huì)旨在探索產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的未來路徑，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長兼秘書長宋書玉舔躏，茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記、董事長防擎、總經(jīng)理李保芳，五糧液集團(tuán)黨委書記助店、董事長李曙光刮便，汾酒集團(tuán)黨委書記绽慈、董事長李秋喜恨旱，瀘州老窖股份有限公司董事長劉淼坝疼，鳳凰網(wǎng)CEO、鳳凰衛(wèi)視COO劉爽钝凶，國務(wù)院發(fā)展研究中心原副主任盧中原仪芒、國家統(tǒng)計(jì)局原總經(jīng)濟(jì)師姚景源等嘉賓出席了峰會(huì)耕陷。
據(jù)宋書玉介紹，今年1-4月哟沫，全國規(guī)模以上白酒企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量267.95萬千升饺蔑，同比增長1.03%嗜诀。效益方面，納入到國家統(tǒng)計(jì)局范疇的規(guī)模以上白酒企業(yè)1176家瀑捣，其中虧損企業(yè)136個(gè)饲残，企業(yè)虧損面為11.56%驼值。與2018同期相比钳舵，規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量減少274家顷沉。
通過這樣一組數(shù)據(jù)不難看出，白酒行業(yè)的結(jié)構(gòu)性變革趨勢愈加明顯唱撩，宋書玉認(rèn)為肩堡，在強(qiáng)分化殃倒、強(qiáng)集中的發(fā)展背景下，守正與創(chuàng)新是酒業(yè)變革關(guān)鍵期的發(fā)展保障梁泞。
守正乃產(chǎn)業(yè)之本，是產(chǎn)業(yè)發(fā)展根基慢哈，守正方可生存蔓钟；創(chuàng)新是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的長效動(dòng)力卵贱，創(chuàng)新方可贏得未來。宋書玉表示键俱，只有明確產(chǎn)業(yè)正之本源，方可守正固本编振，才會(huì)有機(jī)會(huì)贏在未來缀辩。守正是根基踪央，只有守正方有創(chuàng)新之機(jī)，方可找準(zhǔn)創(chuàng)新之向畅蹂。
把不確定因素轉(zhuǎn)化為新機(jī)遇
李保芳認(rèn)為盹躬，酒業(yè)當(dāng)前面臨著一系列不確定因素血沦，但從基本面來看，民眾更加富裕肥爵，消費(fèi)持續(xù)升級(jí)隘唁，必將帶來一個(gè)酒業(yè)更廣闊的發(fā)展空間舶抚，“作為頭部企業(yè)，應(yīng)化壓力為動(dòng)力寄硬，把不確定因素轉(zhuǎn)變?yōu)樾碌臋C(jī)遇参枯，以創(chuàng)新為引領(lǐng)响徒，對(duì)標(biāo)先進(jìn)梳命、完善秩序、優(yōu)化治理状勤，提升跨文化品牌推送水平，引領(lǐng)和帶動(dòng)整個(gè)行業(yè)向全球價(jià)值鏈高地邁進(jìn)持搜。”
就壓力向動(dòng)力的轉(zhuǎn)化，李保芳提出了三點(diǎn)具體思考葫盼，一是面對(duì)壓力残腌，埋頭做事贫导，兢兢業(yè)業(yè)、扎扎實(shí)實(shí)孩灯、做強(qiáng)實(shí)業(yè)方能立于不敗之地邑滨；二是增強(qiáng)動(dòng)力钱反，創(chuàng)新謀事，以創(chuàng)新為動(dòng)力冷泵，推動(dòng)中國制造向中國創(chuàng)造馁捌、中國速度向中國質(zhì)量傀脑、中國產(chǎn)品向中國品牌的關(guān)鍵轉(zhuǎn)變；三是凝聚合力茅苏，抱團(tuán)成事纱栓，面對(duì)新的空間和機(jī)遇推兄，酒業(yè)需要從機(jī)制上建立，完善和深化合作蔚奕，讓遵循標(biāo)準(zhǔn)哀姿、追求品質(zhì)匙豹，倡導(dǎo)良性競爭成為共識(shí)鹰幌，共同營造行業(yè)更好發(fā)展的新生態(tài)和新環(huán)境。
酒業(yè)將去往怎樣的未來裂问？
從本次會(huì)議的內(nèi)容來看，結(jié)構(gòu)性的產(chǎn)業(yè)變革牛柒，更像是一次契機(jī)，將推動(dòng)酒行業(yè)完成一次由量變到質(zhì)變的跨越焰络。
自2016年以來，酒業(yè)逐漸走出調(diào)整期闪彼，而接下來的高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展协饲，則取決于產(chǎn)業(yè)核心價(jià)值的提升及發(fā)展路徑的拓展，如市場對(duì)酒類產(chǎn)品茉稠，特別是高端白酒的價(jià)值認(rèn)知描馅；如企業(yè)現(xiàn)代化經(jīng)營和管理體制的建立完善扑姆；如酒行業(yè)的集約化、高效化發(fā)展水平的提升牌宜。只有解決了這些核心問題期油，產(chǎn)業(yè)才能經(jīng)由結(jié)構(gòu)性調(diào)整骡眼，進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展的新階段。
通過已經(jīng)發(fā)生和正在發(fā)生的轉(zhuǎn)變晌爹，酒業(yè)以守正玛繁、創(chuàng)新為雙驅(qū)動(dòng)肖自，在發(fā)展核心層面取得了令人矚目的進(jìn)步，酒業(yè)未來“形態(tài)”也隨之清晰起來老玲。
守正，守的是品質(zhì)和責(zé)任唉锌，創(chuàng)新隅肥，創(chuàng)的是理念和文化，二者并舉與配合腥放，才是這一輪酒業(yè)變革的本質(zhì)。
變革之后秃症，酒行業(yè)將不再是數(shù)十年來的那個(gè)傳統(tǒng)型候址、粗放型行業(yè)种柑，而轉(zhuǎn)變?yōu)橐詡鹘y(tǒng)文化、傳統(tǒng)技藝為核心的現(xiàn)代化行業(yè)聚请，成為工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)與生態(tài)價(jià)值荠雕、文化價(jià)值高度融合的典范驶赏。這樣一種全新的、強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)形態(tài)罕识，才能掌握未來的發(fā)展主動(dòng)桩眼。
