說起高端葡萄酒喉祭，各位酒膩子立刻就想到法國养渴、意大利等舊世界名莊，以及美國抛惶、澳洲等新世界膜拜酒莊伍茎，世界上很多頂級紅酒都在這里。但其實衡蟹，合適的風(fēng)土各處有已清，釀酒的技術(shù)掌握也不難，東方的月亮也同樣圓镇弄。
在幅員遼闊的中華大地上卷霜，分布著大大小小的精品酒莊。有一群人，揮灑著熱情和汗水遗渊，釀造著屬于中國人的好酒鄙幸。這，就是奧德曼酒莊什异。一個傳承百年技藝垫嚣，創(chuàng)新古法釀造的葡萄酒莊。
今天我們就一起來看看津函，奧德曼酒莊產(chǎn)的一款比拉菲拉圖都更高端大氣上檔次的美酒——耆紅1765古法加烈葡萄酒肖粮。
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非遺技藝的承載者
釀酒工藝是酒品的關(guān)鍵之一，品鑒耆紅尔苦，一定繞不開它的古法技藝涩馆。三百年前，德州盧酒（盧氏加燒葡萄酒）風(fēng)靡大江南北允坚。其工藝便是盧氏古法加烈葡萄酒釀造工藝魂那，后來取名為耆紅。三百年后的今天稠项，奧德曼酒莊在繼承工藝的基礎(chǔ)上為之規(guī)范涯雅，并提升酒品，創(chuàng)新性地再造了這一歷史中的傳奇佳釀展运，并命名為耆紅1765古法加烈葡萄酒活逆。
耆紅采用中國傳統(tǒng)的古法加烈葡萄酒工藝釀造，包括霜后采摘拗胜、烈日曝曬蔗候、整串入缸、燒酒加烈埂软、陶罐陳釀等共九道工序矫撤。該技藝已榮登非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，成為代表中國傳統(tǒng)葡萄酒釀造文化的一份瑰寶聪供。
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不同凡響的極致口感
喝紅酒赃勺，口感當(dāng)然是第一位的。飲用耆紅蜒且，好比赴一場奢華夜宴筝妥。耆紅酒色澤濃郁，散發(fā)著馥郁的芬芳琅沟，香氣純正而不失雅致毛龟，口感濃郁且不沉悶，甜中帶酸区基，烈卻不刺喉胡撩，令人回味無窮韭张。總之以“香而不俗派交、甜而不膩策冕、烈而不辣、久而不敗”的特點效床。這款酒的酒精度高達(dá)20度睹酌，是紅酒中的佼佼者，余味持久可達(dá)180秒剩檀，足以令人陶醉憋沿。尤其是其獨具中國特色的口感和香氣，更是中國人所喜愛沪猴。此外辐啄，它與各種中式佳肴搭配，更是別有一番風(fēng)味运嗜『迹可以說，耆紅酒是一款真正帶有濃郁中國傳統(tǒng)風(fēng)味的葡萄酒担租。
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酒香彌漫的悠久歷史
在清乾隆年間砸民，德州盧酒以其獨特的口感享譽大江南北。袁枚在《隨園食單》中曾介紹盧酒（盧氏加燒葡萄酒）：“盧雅雨（盧見曾）轉(zhuǎn)運家所造奋救，色如于酒而味略厚”岭参。而盧酒的創(chuàng)始人盧見曾更是以其卓越的釀酒技藝和文學(xué)才華聞名于世。在乾隆二十二年春倒恭，他在揚州紅橋舉行“修禊”活動弱豹，與鄭板橋等文壇巨擘暢飲作詩遂辐，一時傳為文壇佳話棠岭，也使得盧酒的名聲更加響徹神州。
盧見曾在潛心研究家傳的葡萄釀酒技藝和當(dāng)?shù)仄咸丫漆勗旆椒ㄖ枞牛瑢ΡR酒進行了進一步的改良和創(chuàng)新滨锯。乾隆皇帝路過德州時，親自欽賜盧見曾為“德水耆英”胜姥，更是為盧酒錦上添花站么。后來，盧見曾之孫盧蔭文將盧氏古法加烈葡萄酒釀造工藝改名為“耆紅”裤谆。從盧酒到耆紅惨译，歷經(jīng)數(shù)百年的傳承與創(chuàng)新，仍然是中國酒文化的代表之一兢假，也是中國傳統(tǒng)葡萄酒的瑰寶之一一黄。
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得天獨厚的北緯37度
奧德曼酒莊芋滔，位于北緯37度的黃金緯度，是耆紅葡萄酒的故鄉(xiāng)矛渴。這里蘊含著古老的華夏文化椎扬，浸潤著古黃河故道的沃土，為種植優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄提供了得天獨厚的條件具温。在這片母親河滋養(yǎng)了4000多年的沙壤好土中蚕涤，眾多優(yōu)良品種的葡萄樹深深扎根。73號铣猩、赤霞珠揖铜、蛇龍珠、桑嬌維塞达皿、品麗珠等等品種在這里生長茁壯蛮位，每一顆葡萄都沐浴在北緯37度最充沛的陽光下，享受著2600小時的充足光照鳞绕。在長達(dá)200多天的生長期和恰到好處的氣候環(huán)境下失仁，葡萄積累了更多的營養(yǎng)和風(fēng)味物質(zhì)，完全成熟们何。耆紅酒莊以其獨特的土壤和氣候條件萄焦，培育出了一流的釀酒葡萄，從而創(chuàng)造出卓越的葡萄酒箭烦。
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實至名歸的酒王
無論從工藝淋塌、口感、產(chǎn)地苛豺、市場反響乾乘，還是文化角度，耆紅都不失為一款十分出色的好酒翅昏。而且牺独，耆紅在打破傳統(tǒng)西式葡萄酒包裝的基礎(chǔ)上，采用中國國潮風(fēng)格的酒瓶访芙，充滿濃郁的國風(fēng)氣息谬堕，凸顯其高貴典雅、不凡身份薯替。瓶蓋采用獨特的一撕即開設(shè)計沈论，免去了一般紅酒開瓶的繁瑣過程，處處彰顯耆紅獨具匠心的高端品位救辖。耆紅古法加烈葡萄酒選用優(yōu)質(zhì)原料簿煌，經(jīng)復(fù)雜釀造工藝，成品品質(zhì)獨特高雅鉴吹，產(chǎn)量有限姨伟，且能長期陳放您觉。因此，該酒極具收藏價值授滓，是珍貴的貴重禮品之酒琳水。耆紅不僅讓中華傳統(tǒng)葡萄酒綻放光彩，還將當(dāng)代中國葡萄酒推向前所未有的新高度般堆。
2022年11月在孝，耆紅榮獲IWGC國際葡萄酒大賽金獎。同年12月淮摔，耆紅榮膺斯里蘭卡駐華大使館指定接待用酒私沮。2023年1月，耆紅摘獲第七屆中國國際精品葡萄酒及烈酒挑戰(zhàn)賽金獎和橙。
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