阿德萊德大學(xué)的葡萄酒專業(yè)一直是王牌專業(yè)之一季率，葡萄酒專業(yè)在全球范圍內(nèi)享有極高聲譽
阿德萊德及其周邊地區(qū)的葡萄酒歷史可以追溯到19世紀(jì)初期，當(dāng)時歐洲移民開始在這片土地上種植葡萄指胡。
南澳大利亞州茴支，特別是阿德萊德周邊地區(qū)革襟，因其得天獨厚的地理與氣候條件，迅速成為澳大利亞最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一卓您。
1836年鸭嗡，阿德萊德建城不久后，葡萄種植便開始了涎拉。早期的葡萄種植者瑞侮，如約翰·雷德利夫（John Reynell）和克里斯托弗·羅蘭·彭福爾德（Christopher Rawson Penfold），對阿德萊德葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到了關(guān)鍵作用鼓拧。
彭福爾德醫(yī)生于1844年建立了著名的奔富酒莊（Penfolds）半火，最初是為了生產(chǎn)用于醫(yī)藥的葡萄酒越妈，但很快發(fā)展成為一家領(lǐng)先的葡萄酒生產(chǎn)商。
到了19世紀(jì)中葉至20世紀(jì)初钮糖，隨著鐵路的建設(shè)以及市場的擴展梅掠，阿德萊德的葡萄酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了快速的增長。
這一時期店归，許多現(xiàn)今知名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)阎抒，如芭蘿莎谷（Barossa Valley）、麥克拉倫谷（McLaren Vale）和阿德萊德山區(qū)（Adelaide Hills）等消痛，開始建立并繁榮起來且叁。
這些區(qū)域以其獨特的風(fēng)土條件，培育出了聞名世界的西拉（Shiraz）和其他葡萄品種秩伞。
圖源：澳大利亞阿德萊德大學(xué)微博
20世紀(jì)中葉逞带，阿德萊德的葡萄酒產(chǎn)業(yè)面臨了包括根瘤蚜蟲災(zāi)害、市場需求變化等挑戰(zhàn)烟渴。然而吱台，從20世紀(jì)末開始，隨著新世界葡萄酒在全球市場上的崛起差按，阿德萊德及其周邊產(chǎn)區(qū)經(jīng)歷了顯著的復(fù)興苦爸。
創(chuàng)新的釀酒技術(shù)、對品質(zhì)的追求以及國際市場對澳大利亞葡萄酒日益增長的興趣聋账，推動了產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化和國際化瑟扁。
圖源：澳大利亞阿德萊德大學(xué)微博
我們的葡萄酒專業(yè)碩士對對葡萄酒相關(guān)行業(yè)有遠大就業(yè)規(guī)劃的葡萄酒企業(yè)主、營銷人員熙拐、經(jīng)理孙般、釀酒師、侍酒師和員工而設(shè)計搏翎。
您將：
受益于靈活的學(xué)習(xí)模式
培養(yǎng)釀酒和葡萄栽培方面的工作知識和技能
了解葡萄酒直銷
了解如何評估國內(nèi)和國際市場
研究葡萄酒科學(xué)的基礎(chǔ)
探索業(yè)務(wù)的法律方面
開展一個六單元的研究項目
南澳大利亞蓬勃發(fā)展的葡萄酒行業(yè)也有實習(xí)機會
包括：葡萄種植谊蚣、生長過程、采摘吸辽、釀酒技術(shù)职鸟、發(fā)酵蒸餾、溫控儲存技術(shù)藏斩、酒類科學(xué)等核心課程躏结。
學(xué)生不僅能學(xué)到葡萄的品種、生長環(huán)境狰域、土壤要求等基礎(chǔ)知識媳拴，還會深入了解葡萄酒市場的趨勢和機會、品牌推廣策略等實用技能兆览。
學(xué)校會安排學(xué)生參觀當(dāng)?shù)氐木魄f屈溉，親自體驗紅酒的釀造過程和品鑒技巧塞关。
這種教學(xué)模式讓學(xué)生能在畢業(yè)后更好地適應(yīng)實際工作需求。
學(xué)生有機會接觸到澳大利亞研究理事會（ARC）創(chuàng)新葡萄酒生產(chǎn)培訓(xùn)中心正在進行的前沿研究項目子巾，與專業(yè)學(xué)術(shù)研究人員合作帆赢，參與科研活動。
葡萄酒行業(yè)是一個不斷發(fā)展的行業(yè)线梗，對專業(yè)人才的需求也日益增長椰于。
阿德萊德大學(xué)的葡萄酒專業(yè)畢業(yè)生在澳大利亞和全球范圍內(nèi)都享有良好的就業(yè)機會，可以在葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)仪搔、酒店及餐飲行業(yè)等領(lǐng)域工作姻眼。
阿德萊德大學(xué)葡萄酒專業(yè)以豐富的課程設(shè)置、實踐教學(xué)袄扛、與葡萄酒行業(yè)的產(chǎn)學(xué)研結(jié)合栖俐，為學(xué)生提供了廣闊的就業(yè)機會和發(fā)展空間。
如果你對葡萄酒行業(yè)充滿熱情陷立，那么阿德萊德大學(xué)的葡萄酒專業(yè)絕對是一個值得考慮的選擇！
2024 QS世界大學(xué)綜合排名：第89名*
澳洲八大名校之一
大學(xué)創(chuàng)建于1874年获踏，是澳大利亞歷史上的第三所大學(xué)
阿德萊德大學(xué)是全澳唯一開設(shè)葡萄酒碩士專業(yè)的大學(xué)
阿德萊德大學(xué)位于南澳大利亞州首府阿德萊德市柱炼，這里是澳大利亞著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，被譽為“澳洲紅酒業(yè)中心”行贤。
葡萄酒商務(wù)碩士 Master of Wine Business
學(xué)制：2年
開學(xué)季：1月痒脊、5月、9月
入學(xué)要求：本科均分80%以上
雅思：總分6.5播瓦，單項6.0
學(xué)費：AUD $49,000每年
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