參與「WinePro眾籌計(jì)劃」意味著你不再需要被動(dòng)等待我們確定了某個(gè)城市的課表。我們將會(huì)提前2個(gè)月開(kāi)放多個(gè)城市眾籌計(jì)劃土叠，當(dāng)召集齊14名學(xué)員時(shí)就會(huì)去你的城市授課支捍！你可以提前鎖定想去的城市席位，然后坐等開(kāi)課构睬。
WinePro眾籌計(jì)劃
?預(yù)訂贈(zèng)醒酒器?
?開(kāi)課定金膨脹當(dāng)錢花?
?原報(bào)名規(guī)則?
1抗稿，選擇WinePro已確定的課程場(chǎng)次
2，課程費(fèi)用3499元/人?
?新眾籌計(jì)劃?
1歪榕，選擇你想上課的城市
2基公，支付早鳥(niǎo)定金499元，得開(kāi)課禮包（鵝墩墩醒酒器1只宋欺、699元開(kāi)課膨脹券）
3轰豆，預(yù)訂人數(shù)滿14人，優(yōu)先確定開(kāi)課時(shí)間
4齿诞，膨脹券生效酸休，僅支付2800元尾款完成報(bào)名
如眾籌成功，具體上課時(shí)間和地址將由課代表為你微信/短信/電話通知掌挚。如一年內(nèi)未開(kāi)課雨席，你的定金將無(wú)條件全額退還。
#面對(duì)一瓶酒? 隔壁學(xué)霸立馬說(shuō)出它的產(chǎn)區(qū)品種級(jí)別巴拉巴拉嗤舀，你不認(rèn)識(shí)，但你能預(yù)判它的味道橘抵，完虐學(xué)霸
#喝完一口酒? 隔壁學(xué)霸給出一段華麗麗的品酒詞工杀，你直接給出了它背后的產(chǎn)區(qū)風(fēng)土以及憑其水準(zhǔn)估出了它的價(jià)格
#面對(duì)餐廳酒單? 隔壁學(xué)霸能精準(zhǔn)找出質(zhì)量很好的一瓶彰茉，你能精準(zhǔn)找出最配餐的一瓶
#兩年后??學(xué)霸把當(dāng)初所背忘得干干凈凈，而你學(xué)到的是規(guī)律鸳辈、是底層邏輯究勺，這輩子忘不了
北 京
?時(shí)間：2023年2月25~26日，每天10:00-12:30湖苞、14:00-17:30
?場(chǎng)地：鵝司總部
?地址：北京朝陽(yáng)區(qū)建外SOHO西區(qū)18號(hào)樓3103
上 海?
?時(shí)間：2023年2月18~19日拯欧，每天10:00-12:30、14:00-17:30
?場(chǎng)地：機(jī)遇中心
?地址：上海市黃埔區(qū)南京西路389號(hào)明天廣場(chǎng)機(jī)遇中心二樓·新奇大集
WinePro線下課 VS 傳統(tǒng)課
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舉例1-釀酒原理怎么講
傳統(tǒng)課程
香檳的釀造過(guò)程為：采收——壓榨——一次發(fā)酵——二次發(fā)酵——轉(zhuǎn)瓶——除渣——補(bǔ)液。
二次發(fā)酵：添加糖或酵母串稀，在瓶中進(jìn)行二次發(fā)酵除抛。逐漸產(chǎn)生酒精與二氧化碳，死掉的酵母沉底母截，形成酒泥到忽。隨著時(shí)間的推移，酒泥使得酒的品質(zhì)得到提高清寇，一般這個(gè)過(guò)程要持續(xù)數(shù)月绘趋。
WinePro線下課
葡萄酒的所有不同類型都和這個(gè)原理有關(guān)——
酵母吃糖，排出屎（酒精）和屁（二氧化碳）颗管。?
例如，起泡酒的產(chǎn)生就是因?yàn)椤捌ā钡牟糠譀](méi)排出去肿功。
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舉例2-紅酒風(fēng)格怎么理解
傳統(tǒng)課程
赤霞珠的香氣：帶著鮮明的黑醋栗蛮究、雪松和煙草氣息。
WinePro線下課
現(xiàn)實(shí)中卸矾，平價(jià)年輕的赤霞珠和精品陳年的赤霞珠家厂，味道是大相徑庭的，不能一概而論填庄。
能喝出導(dǎo)致每一種風(fēng)格不同背后的規(guī)律才是一切的關(guān)鍵婿孟。?我們總結(jié)了影響葡萄酒風(fēng)格差異的三大規(guī)律：?
?氣候冷熱造成口味變化? 兩株同樣品種的葡萄藤，一株在冷涼的地方生長(zhǎng)题琅，一株在溫暖的地方生長(zhǎng)孟盅，結(jié)出的果實(shí)味道能一樣嗎？?
?過(guò)桶和陳年程度不同造成口味變化? 同樣品種的兩款酒歉活，一款在橡木桶里泡了很長(zhǎng)時(shí)間悠怕，另一款沒(méi)有泡過(guò)；或者一款在瓶中陳年了很久 ，另一款沒(méi)有陳年隶谒，味道能一樣嗎攻泼？?
?以“新派”和“舊派”為代表的釀酒理念差異造成口味變化? 兩款同樣品種的酒，一款在精確操控鉴象、一塵不染的釀酒室里釀出來(lái)忙菠，味道能一樣嗎？?
為了幫學(xué)員理解這三個(gè)規(guī)律是怎么作用在葡萄酒上的纺弊，WinePro用日常吃的中國(guó)菜打比喻：
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舉例1-如何品酒
傳統(tǒng)課程
這瓶酒的味道是：
“清新優(yōu)雅稽犁，富含桃子的芳香焰望，回味略帶一絲柑橘的香味和礦物質(zhì)感∫押ィ”?
WinePro線下課
通過(guò)上面這段品酒詞你可以判斷：
“能夠喝出是一款冷氣候風(fēng)格熊赖，年份還很新的干白，很明顯沒(méi)有過(guò)過(guò)橡木桶虑椎，質(zhì)量是比較入門級(jí)的咱窜。”
傳統(tǒng)的品酒課只能讓你學(xué)會(huì)表層的描述疚傲，而真正好的品酒課是會(huì)幫助和引領(lǐng)你思考一款酒的風(fēng)格和質(zhì)量如何寂逛。
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舉例2-如何點(diǎn)酒、選酒
傳統(tǒng)課程
只會(huì)講到產(chǎn)區(qū)和品種特點(diǎn)痕豺，但具體如何選擇沒(méi)有明確講明亏铃。
WinePro線下課
可以實(shí)現(xiàn)你在對(duì)酒莊一無(wú)所知的情況下，通過(guò)學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的規(guī)律（氣候冷熱）努辛，理解酒的風(fēng)格在酒標(biāo)和酒單上呈現(xiàn)的線索穴眼，去推導(dǎo)這支酒大概的水平。
只要理解了我們的三大規(guī)律腿扑，即使你對(duì)酒莊没赔、酒款一無(wú)所知，你也能挑到自己想要的風(fēng)格陆拐。想要甜美奔放的取铃，在法國(guó)和智利之間就會(huì)知道選智利，如果不想要滿嘴都是果味的段直，那你就會(huì)知道年份老一點(diǎn)的會(huì)更適合你吃溅。
甚至你只是簡(jiǎn)單的學(xué)習(xí)了氣候的規(guī)律后溶诞，哪怕通過(guò)酒瓶上的酒精度，也能夠推測(cè)出一支酒的風(fēng)格大致如何：
在上完課之后决侈，你就掌握了如何在特定場(chǎng)景下螺垢，選擇什么樣的葡萄酒：
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舉例3-如何買酒
傳統(tǒng)課程
考試不考，不教
WinePro線下課
教你如何在沒(méi)有打開(kāi)一瓶酒的情況下赖歌，利用酒標(biāo)得到盡可能多的線索枉圃，來(lái)推斷這款酒的真實(shí)面貌和值不值得買。除此之外庐冯，我還會(huì)把我創(chuàng)業(yè)八年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)傾囊相授孽亲，告訴你選購(gòu)各種渠道、各類酒款的坑展父。
我們甚至?xí)?xì)心到給你總結(jié)各種類型酒款的價(jià)位區(qū)間返劲，比如同樣是雷司令，你在不同預(yù)算下栖茉，應(yīng)該嘗試哪些篮绿；而如果低于或超出這個(gè)預(yù)算，要對(duì)一款酒額外留意：
詳細(xì)課程內(nèi)容對(duì)比
近期課程安排
北 京
?時(shí)間：初級(jí)課 2023年3月1日，19：00-21：30
? ? ? ? ? 中級(jí)課 2023年2月25~26日慢杜，每天10:00-12:30讼崔、14:00-17:30
?場(chǎng)地：鵝司總部
?地址：北京朝陽(yáng)區(qū)建外SOHO西區(qū)18號(hào)樓3103
上 海?
?時(shí)間：初級(jí)課 2023年2月17日，19：00-21：30
? ? ? ? ? 中級(jí)課 2023年2月18~19日势嫁，每天10:00-12:30产歧、14:00-17:30
?場(chǎng)地：機(jī)遇中心
?地址：上海市黃埔區(qū)南京西路389號(hào)明天廣場(chǎng)機(jī)遇中心二樓·新奇大集
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