何娟是白云機(jī)場漢莎航空食品有限公司（以下簡稱“漢莎航食公司”）生產(chǎn)部綜合擺餐間的副分隊長，該分隊30多名成員都是女職工幕庐，因此也被稱為“娘子軍”，曾獲評“全國五一巾幗標(biāo)兵崗”稱號镇饺。2022年，綜合擺餐間分隊共完成航空餐及地面餐3516248份送讲。
“算上今年戏喊，是我在機(jī)場的第十一個年頭∈鹣蹋”何娟說道躺沽。
自2011年加入漢莎航食公司以來，何娟一直任勞任怨铜乱，把人生坐標(biāo)定在為航空餐事業(yè)奉獻(xiàn)的軌跡上泡愉，經(jīng)歷了十一年春運保障的何娟談起春運航空餐保障工作，頓時充滿了干勁升院〕郑“為保障春運生產(chǎn)，我每年都在工作中過年匠借，綜合擺餐間就是我的家覆霹，分隊里的姐妹們親如我的家人。春運我在崗胆快，春節(jié)我堅守煞陵。只為讓春運旅客在萬米高空的機(jī)艙內(nèi)也能感受到舌尖上的美味∷副海”
作為餐食生產(chǎn)線裝上食品車前的最后一道關(guān)航邢，綜合擺餐間出品不僅要追求“速度”——保證準(zhǔn)時出餐，確保航班正點骄蝇，更要追求“溫度”膳殷。“娘子軍”們精心細(xì)致做好每一份餐食的擺盤，交餐前仔細(xì)核對餐點明細(xì)九火，與各部門通力協(xié)作為航空餐食保障服務(wù)赚窃。
“一份安全美味的飛機(jī)餐，從制作到裝車上機(jī)岔激，需要數(shù)十道工序勒极，我們是飛機(jī)餐的‘守門人’，不但要保證餐食色香味俱全虑鼎，更要確保食品安全和空防安全辱匿。”何娟表示炫彩。2022年匾七，在“娘子軍”們的共同努力下，綜合擺餐間分隊全年未發(fā)生食品安全或空防安全事件，實現(xiàn)“準(zhǔn)時交餐率100%出蛾，確保航班正點促讶，餐食保障投訴零發(fā)生”的優(yōu)異成績观哲。
今年春運掏躬，白云機(jī)場航班量大幅恢復(fù)，對“娘子軍”們而言是久違的挑戰(zhàn)担戏。她們更加認(rèn)真续疲，以高度的責(zé)任心堅守崗位，以精益求精堵生、追求卓越的工作態(tài)度嘁梦，做好本職工作，用溫度和速度為旅客回家路保駕護(hù)航钾士。
來源：白云機(jī)場發(fā)布
