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喝酒的一大樂子，就是尋找有趣的酒蝶锋。這種樂子陆爽，往往是喝酒經(jīng)驗越豐富的人什往，越能感受得到，就像好看的皮囊千篇一律慌闭，有趣的靈魂萬里挑一别威。這年頭，標準化的工業(yè)產(chǎn)品很好找驴剔，但有趣的人和酒真不多省古。一直以來，我都覺得“有趣”這個詞丧失，是對人或酒的醉高評價豺妓。今天推薦一款有趣的酒，2018年布讹，我就喝過這款酒琳拭，當時還洋洋灑灑寫了一篇大作文。今天給大家推薦的是新出的年份——2020年阿特拉瓦圖伊干紅（Raul Perez Ultreia Valtuille 2020）描验，劃重點：獲得帕克團隊98+分白嘁，有史以來巨好的年份；
110 年老藤帘染，單一園旗艦酒款岭蚜；
被《世界葡萄酒地圖》收錄；
被譽為“門西亞”大師夏捣；
由西班牙國寶級鬼才釀酒師釀造孝揉；
- 總產(chǎn)量 3200 瓶，配額 30 瓶贵筹。
1垃批、獲得帕克團隊98+分，可能是有史以來巨好的年份2020年阿特拉瓦圖伊干紅獲得帕克團隊98+分翼毡。這個分數(shù)對比幾百塊的價格枢竟，性價比真的很香。這也是找酒的樂子之一既感。以下是帕克團隊酒評：2020 Ultreia Valtuille 確實令人驚嘆坤搂，與不尋常的 2019 年相比更是如此」冶花香宜人戒蟆，富有表現(xiàn)力，清新平衡揖赴，難以置信的優(yōu)雅馆匿。這里有很多精確度，他們選對了正確的采摘日期，葡萄酒在橡木桶中陳釀了5個月渐北，然后在 1000 升大橡木桶中陳釀阿逃。沙質(zhì)土壤帶來了細膩的單寧。它甚至比已經(jīng)很好的 2018 年還要高一個檔次赃蛛。可能是有史以來巨好的 Ultreia Valtuille恃锉，酒精度為 12.7%。太棒了呕臂！生產(chǎn)了 3,200 瓶破托。佩雷酒莊（Raul Perez）成立于 2003 年诵闭，莊主兼釀酒師勞爾·佩雷出生在一個釀酒世家炼团。佩雷是西班牙醉好的釀酒師之一。勞爾對葡萄酒釀造有其獨有的“二分法”疏尿，他說：“我釀造的紅葡萄酒中有白葡萄酒的靈魂存妇，白葡萄酒中也同樣有紅葡萄酒的精華〗ⅲ”勞爾釀了很多不知名的葡萄品種和小眾產(chǎn)區(qū)唉奇，產(chǎn)量都很少。他對老藤的掌控能力很出名恢核，并且把老藤門西亞葡萄酒（Mencia）做到了天花板闻街。一頭長發(fā)卷曲蓬松，灰白色的大胡子忠宙，個子不高架讳。如果不是知曉勞爾大叔的名號，真的很難把這個胡子拉碴的男人聯(lián)想成世界上厲害的釀酒師。2014年，他被德國出版機構(gòu)Der Feinschmecker評為“年度釀酒師”漂问；2015年被法國酒評機構(gòu)貝丹德梭評為“世界醉佳釀酒師”督羊。臺灣著名葡萄酒作家林裕森在其著作《西班牙葡萄酒》中曾說：“西班牙國寶級的鬼才釀酒師勞爾·佩雷將門西亞葡萄酒的風格定位成介于黑皮諾（Pinot Noir）和品麗珠（Cabernet Franc）之間：門西亞通常有著雙重性格，有時有著黑皮諾般的黑櫻桃果香以及絲綢般精巧的單寧口感；有時候又有著品麗珠的青草、花香箩绍、石墨以及礦石香氣，中等的酒體又有著天鵝絨般的質(zhì)地尺上〔闹耄”4、瓦圖伊干紅：旗艦酒款尖昏，被譽為“門西亞大師”佩雷酒莊醉重要仰税、最著名的紅葡萄酒當屬烏特里系列（Ultreia Series）构资。烏特里系列參考法國勃艮第進行等級劃分抽诉，由低到高分別為村莊系列（village）陨簇、 葡萄園系列（a collection of vineyards）和單一園系列（single vineyard）。此款酒是烏特里系列中產(chǎn)量醉少迹淌、價格醉貴的單一園單一品種老藤旗艦級酒款河绽。它被譽為“門西亞大師”（The Master of Mencia），是勞爾·佩雷的得意之作唉窃。5耙饰、110 年超老藤，單一園纹份，年均產(chǎn)量僅 3200 瓶此酒出自比埃爾索（Bierzo）瓦圖伊村（Valtuille）的單一園卫殷，葡萄種植于 1908 年，樹齡高達 110 年的老藤培幽，年均產(chǎn)量僅 3200 瓶嗡沈，十分稀有。在單一園中绎编，這些老藤分布在山上多個地塊中蔑串，如同勃艮第一樣，每個地塊有其各自特征演穗。在葡萄酒大師休?約翰遜（Hugh Johnson）和杰西斯?羅賓遜（Jancis Robinson）共同撰寫的《世界葡萄酒地圖》（The World Atlas of Wine）一書中，此酒被收錄在西班牙西北部內(nèi)陸地區(qū)內(nèi)容中垛墙，總共只有 2 款酒收錄在此籍钱，足見此酒地位。書中這樣描述：“帕拉西奧（Palacios）家族向世界介紹了比埃爾索充滿活力的優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒携喳，可是在比埃爾索的勞爾种慕，釀制了烏特里(Ultreia)系列，已經(jīng)成為下面地圖里 4 個葡萄酒產(chǎn)區(qū)的引領(lǐng)人物添瓷∶诽耄”7、比埃爾索：展現(xiàn)西班牙式優(yōu)雅的小眾產(chǎn)區(qū)比埃爾索位于西班牙西北部鳞贷，處于大西洋氣候與大陸性氣候交界地方坯汤。產(chǎn)區(qū)山勢多變，富含鐵質(zhì)的砂質(zhì)粘土的搀愧，能釀造出柔和多果味的可口精巧葡萄酒惰聂，非常適合門西亞葡萄種植。有別于西班牙大多數(shù)產(chǎn)區(qū)釀造顏色深咱筛、酒精度高搓幌、濃厚多單寧的葡萄酒杆故，比埃爾索的葡萄酒不僅精致，也相當平易近人溉愁，展現(xiàn)西班牙未曾有過的優(yōu)雅处铛。8、門西亞：葡萄酒發(fā)燒友正在關(guān)注的小眾精品葡萄品種這款酒采用門西亞釀造拐揭，門西亞廣泛種植在西班牙的西北部撤蟆。在西班牙，采用門西亞所釀造的單一品種紅葡萄酒香氣馥郁愧陈，果味十足登凿。在比埃爾索產(chǎn)區(qū)內(nèi)，一些產(chǎn)量較低且生長在片巖土壤中的老藤門西亞所釀造的葡萄酒風味濃郁且集中煮啡。葡萄品種：100% 門西亞
產(chǎn)地：西班牙比埃爾索產(chǎn)區(qū)
類型：干紅
年份：2020 年
評分：RP 98+ 分
酒精度：13.5%
適飲期：2022-2035年
醒酒時間：2 小時
侍酒溫度：16℃ 左右
其它：軟木塞
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