中國古代寺廟的戒律中，明確指出出家人禁止“貪酒”，而非絕對禁止飲酒遥附。素酒這個詞語來源和中國佛教的戒律著密切關(guān)係，因?yàn)閷τ谒兹藖碇v筑卑，在喝酒時并不關(guān)心酒的葷素碟舱，而素酒這個詞其實(shí)根本來源自古代小說，因此“素酒”完全是一個虛構(gòu)詞匯莲轮。
一般可以把素酒理解為中國古代水果釀造的酒姐阎。為了便于理解，舉幾個不是“素酒”的例子：
1既帜、藥酒：
部分藥酒含有動物組織制私，在佛教“不殺生”的定義下涝填，這種藥酒不能算是素酒。
即便不包含動物組織揖膜，不少藥酒的功用也與佛教教義相悖誓沸，比如壯陽酒，這種類型的酒也不可當(dāng)作素酒壹粟。
2拜隧、糧食酒：
由于佛教認(rèn)為，把哺育人民的糧食趁仙，糟蹋了用來釀酒是無道洪添，因此糧食釀造的酒的背后都會有餓殍的冤魂，在這種觀念下雀费，用糧食釀造的酒也就不是素酒（比如米酒干奢、啤酒）
因此，酒精含量盏袄、釀造是否粗糙律胀、是否蒸餾，都和是否素酒無關(guān)貌矿。舉例而言炭菌，法國出產(chǎn)的“白蘭地”罪佳，使用水果釀造蒸餾，按照定義歸類素酒位满，但是酒精度高達(dá)38％以上锉择，因此喝這種“素酒”，則有“貪酒”之嫌些脐，雖為素酒沟脓，但是按照佛教戒律，不應(yīng)飲用盘肺。
因此為了便于理解武當(dāng)山的酒文化稠臣，可以將素酒理解為中國古代使用水果釀造的酒。
四大名著中的“素酒”：
素酒這個詞語經(jīng)常出現(xiàn)在《西游記》灾纱、《水滸傳》中爵倚。但可笑的是，在唐朝和宋朝时损，蒸餾酒的工藝根本沒有普及也您，絕大多數(shù)民眾飲用的都是純釀造酒，只是因?yàn)闀淖髡叨嗵幱诿鞔⑴颍鞔∏墒侵袊麴s酒開始走向輝煌的轉(zhuǎn)折點(diǎn)愕炸，這才將“三碗不過岡”傳說中的蒸餾酒寫入書中（其實(shí)在宋朝，蒸餾酒根本沒有普及）幔嫂，因此誤導(dǎo)了不少人辆它。再加上作者對佛教戒律理解不深，因此在書中對素酒的暗示也不準(zhǔn)確履恩∶渚總之武當(dāng)山的酒文化，素酒的概念似袁，僅僅是因?yàn)樾≌f的作者為了安排飲酒場面而編造的洞辣，自然在日常生活中，也不應(yīng)當(dāng)為出家人準(zhǔn)備所謂的“素酒”導(dǎo)致尷尬的場面昙衅。
文章來源網(wǎng)絡(luò)扬霜，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！中國白酒門戶網(wǎng)m.kinghanhotel.com
