盡管收藏投資價(jià)值很高，但在李恩泉看來披锨，并不是所有人都適合收藏白酒习怒。“收藏白酒的風(fēng)險(xiǎn)也很高，一方面是真假不好鑒定卖寻，另外市場(chǎng)不成熟毛咸，沒有一個(gè)完善的定價(jià)機(jī)制和標(biāo)準(zhǔn)。”
藏酒價(jià)值近千萬(wàn)元
“現(xiàn)在我手里的藏酒不少除阐，具體多少還真沒數(shù)過歹簸，但如果全部賣出去的話，至少在九百萬(wàn)元以上匿贝。不過搬洪，我是不會(huì)賣的。”李恩泉說道丁傲。
李恩泉告訴經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者燃拥，在白酒市場(chǎng)上，已知的最高價(jià)值的白酒是1935年出產(chǎn)的賴茅酒匈勋，單瓶?jī)r(jià)格已經(jīng)在1200萬(wàn)元以上礼旅。“家里如果有上世紀(jì)80年代以前的老酒，品相好的話說不準(zhǔn)一轉(zhuǎn)手一輛奔馳車就到手了洽洁。”
“現(xiàn)在我手上有上世紀(jì)七八十年代的賴茅和茅臺(tái)以及五糧液痘系，六十年代的朗泉牌郎酒，七十年代的‘三大革命’郎酒饿自，七八十年代的工農(nóng)牌和麥穗牌瀘州老窖汰翠，反正七八十年代的‘八大名酒’‘四大名酒’我都有。”
李恩泉告訴經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者昭雌，一瓶茅臺(tái)酒廠生產(chǎn)的1980年貴州大曲复唤，現(xiàn)時(shí)市場(chǎng)價(jià)3萬(wàn)元左右；一瓶上世紀(jì)60年代末期到70年代初期生產(chǎn)的紅衛(wèi)大曲烛卧，現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)5萬(wàn)元左右佛纫。“收購(gòu)這些酒時(shí)，它們的價(jià)格從一兩千元到一兩萬(wàn)多元不等∽芊牛現(xiàn)在很多都已經(jīng)漲了幾倍甚至幾十倍呈宇。”
據(jù)經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者了解，此前曾有藏友想以50萬(wàn)元的價(jià)格購(gòu)買李恩泉一瓶上世紀(jì)70年代的茅臺(tái)，不過他沒有賣省牍。“再過上幾年上拍的話蒸撕，估計(jì)能到百萬(wàn)元級(jí)別。”
李恩泉告訴經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者蚪应，目前上世紀(jì)的白酒價(jià)格已經(jīng)很高了，而且不好找年笋，因此從2014年開始伍戚，他開始轉(zhuǎn)向現(xiàn)在有收藏價(jià)值的白酒。“2014年茅臺(tái)出的第一款馬年生肖酒雌她，我一次買了10件(一件6瓶)透汞，后來每年出的生肖酒我都會(huì)買上幾件，加錢也買政用。”實(shí)際上薄肉，除了茅臺(tái)的生肖酒外，五糧液的生肖酒倘灸，以及洋河的夢(mèng)之藍(lán)手工班以及其他品牌的高端白酒等都在李恩泉的收藏范圍某亩。
藏酒之路不平凡
在李恩泉看來，雖然新生產(chǎn)的白酒不如老酒價(jià)格高热某，但增值的速度也很快腻菇。“馬年生肖酒首發(fā)價(jià)格849元，現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)在1.5萬(wàn)元左右昔馋，而且有價(jià)無市筹吐，茅臺(tái)馬羊猴雞狗豬一套6瓶的價(jià)格已經(jīng)在7萬(wàn)元左右了。”
在談及如何走上收藏道路時(shí)秘遏，李恩泉表示丘薛，是出于偶然。
2007年邦危，一則新聞引發(fā)了他收藏白酒的想法洋侨。“記得當(dāng)時(shí)拍賣了3瓶茅臺(tái)，一瓶1997年產(chǎn)的拍出了25萬(wàn)元倦蚪，1966年產(chǎn)的拍出了80萬(wàn)元凰兑，一瓶1957年的拍出了138萬(wàn)元的天價(jià)。”李恩泉解釋說审丘，“當(dāng)時(shí)我家里也有一瓶1997年的茅臺(tái)吏够，要知道當(dāng)時(shí)買的時(shí)候才200元左右，10年間就增值了1200多倍嵌鳖。”就這樣织扰，本身就喜歡喝兩口的李恩泉走上藏酒的道路。
談起這十幾年的藏酒道路，李恩泉表示率肉，自己也走過彎路原拉，上過當(dāng)、受過騙剑三。
據(jù)李恩泉介紹堵套，剛開始他對(duì)藏酒并不懂，見到市面上的酒就買矩汪。“啥牌子都有端皮，從茅臺(tái)、五糧液到價(jià)值幾塊錢的白酒都有拒凝。在不到一年的時(shí)間里腰凫，買了五六百瓶白酒。”
李恩泉還和朋友炫耀牢裳，甚至還想和一些藏友比一比逢防。“不比不知道，一比嚇一跳蒲讯。人家才是真正的藏酒忘朝，我不過就是囤酒。人家都是收藏高度白酒判帮，我則是高度酒和低度酒都有辜伟，人家收藏的都是上世紀(jì)白酒，而我基本上都是當(dāng)年產(chǎn)的新酒脊另。”李恩泉說道导狡。
此后，李恩泉跟著一些藏家學(xué)習(xí)藏酒的經(jīng)驗(yàn)偎痛。“學(xué)習(xí)了一年半旱捧，幾乎天天跟在一些藏家屁股后面，聽人家講踩麦。說實(shí)話枚赡，那段時(shí)間真的學(xué)到了很多東西。”
雖然李恩泉學(xué)到了不少經(jīng)驗(yàn)谓谦，但他還是有“打眼”(古玩中術(shù)語(yǔ)蛹拜，指看走了眼買了假貨)的時(shí)候。“2010年我曾經(jīng)在某平臺(tái)購(gòu)買過一瓶老酒贺坝，雖然對(duì)方信誓旦旦地表示是真酒慰颊，買回來不少藏友也鑒定為真，但經(jīng)過專業(yè)人士鑒定是假的俘噩。”李恩泉說道辱折，現(xiàn)在有專做“舊貨”的人，他們專造老酒的商標(biāo)，從瓶蓋到商標(biāo)财调、酒瓶等各方面都進(jìn)行仿古认吕、造舊。
白酒收藏“水很深”
雖然越來越多的人開始收藏白酒兔触，但在李恩泉看來沼昵，并不是所有人都適合收藏白酒，因?yàn)榘拙剖詹?ldquo;水很深”审炬。
“首先你得熟悉白酒行業(yè)极金，同時(shí)要對(duì)準(zhǔn)備收藏白酒的商標(biāo)史、包裝史了如指掌甘桑，還要熟悉長(zhǎng)期以來白酒本身的防偽技術(shù)拍皮。但通常情況下歹叮，一般的收藏者根本不具備這些知識(shí)跑杭，這讓一些造假者有機(jī)可乘。這和古玩一個(gè)道理咆耿。”
此外德谅，李恩泉告訴經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者，“酒是陳的香”萨螺，白酒收藏要從度數(shù)窄做、類型、年份慰技、數(shù)量和包裝等方面入手椭盏。并非所有的白酒都適于長(zhǎng)期儲(chǔ)存，只有純糧釀造的高度白酒才能長(zhǎng)期儲(chǔ)存吻商，勾兌而成的低度酒并不適合長(zhǎng)期保存掏颊，也就不適合收藏。
“白酒收藏首選名酒址檀，如‘茅臺(tái)锌褒、五糧液、劍南春’等绍堪。此外勇湃，以酒精度在50度以上的高度酒為宜,成系列更佳。像國(guó)家重大活動(dòng)定制的紀(jì)念酒也值得關(guān)注璃疫。”
經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者在采訪中了解到迅忙，即使要收藏白酒，也不是買回來不管了窖韧。瓶裝酒放在家中菜涯，季節(jié)溫度變化較大，夏天可達(dá)40攝氏度左右，冬季氣溫最低度能到零下十幾攝氏度拣末，且氣候干燥或潮濕诺教，加上瓶體的原因，瓶中酒的香味物質(zhì)饼瓮、水碗帅、乙醇容易揮發(fā)或滲漏，從而使酒的質(zhì)量下降豹爹。“這就是所謂的‘跑酒’裆悄，所以一般買回來的酒，根據(jù)酒瓶材質(zhì)的不同要進(jìn)行二次處理臂聋，如用蠟進(jìn)行封口光稼，或者用保鮮膜進(jìn)行封裝。”
在李恩泉看來孩等，雖然收藏白酒的升值空間比較大艾君，但風(fēng)險(xiǎn)一樣很大。“收藏前肄方，一定要多學(xué)多看冰垄，了解藏酒的門道；購(gòu)買時(shí)一定要到專門的檢測(cè)機(jī)構(gòu)鑒別真假权她；收藏后也要認(rèn)真保存虹茶。此外，白酒收藏往往是以10年20年為單位的儲(chǔ)存隅要，不要急于變現(xiàn)蝴罪。”李恩泉建議道。
