紅酒小白的知識(shí)，秒變紅酒資深玩家箕宙！||紅酒||紅酒小白的知識(shí)嚎朽，秒變紅酒資深玩家！||紅酒知識(shí)柬帕，小白的升級(jí)手冊(cè)哟忍，秒變紅酒達(dá)人||今天要和大家分享一些入門(mén)葡萄酒的小知識(shí)，讓你從一個(gè)小白秒變紅酒達(dá)人秃囚！?
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?常見(jiàn)葡萄品種?：
用來(lái)釀酒的葡萄和我們平時(shí)吃的水果葡萄并不是一種葡萄融确，釀酒葡萄要小很多。品種能達(dá)到好幾千测佣，但是醉常見(jiàn)的也就幾十種醒横。
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有一些國(guó)際葡萄品種像赤霞珠、雷司令忽件、霞多麗禁舌、梅洛、黑皮諾等等涌俘，這些在全世界很多地方都有種植权煎。
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還有一些本地葡萄品種蒂扇，像意大利的桑嬌維塞、內(nèi)比奧羅和西班牙的丹魄茴怀，在意大利和西班牙以外的地區(qū)词宴，雖然也有，但要少很多找筝。
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?葡萄酒分類(lèi)?
可能我們醉熟悉的還是紅酒蹈垢，但是紅酒只是葡萄酒的一部分，像白葡萄酒袖裕、桃紅曹抬、起泡酒相比于紅酒，一般都更輕盈急鳄，非常適合夏天喝谤民。
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?五大要素：
1??酒體
?一種含糖量、酒精度疾宏、和單寧高低的綜合感知张足。可以分為：“輕盈”坎藐、“中等”和“飽滿”为牍。
2??單寧
? 一種天然酚類(lèi)物質(zhì)，廣泛存在于植物種子岩馍、葉子中碉咆，橡木、茶葉浇沧、堅(jiān)果以及葡萄中盆篡。葡萄酒中的單寧主要來(lái)自葡萄皮和籽。
-高單寧：內(nèi)比奧羅坏扣，丹娜春异，西拉，赤霞珠
-中單寧：馬爾貝克则徒，梅洛雕踊，里奧哈，仙粉黛
-低單寧：黑皮諾昂幕，歌海娜，勃艮第框嫁，博若萊
3??甜度
?指葡萄酒中殘留的糖分的含量
-干型葡萄酒：每升含糖量小于4克
-半干型葡萄酒：每升含糖量4-12克
-半甜型葡萄酒：每升含糖量12-50克
-甜型葡萄酒：每升含糖量50克以上
4??酸度
? 與紅葡萄酒相比庶化，白葡萄酒中的酸更為顯著。一般來(lái)說(shuō)形炬，氣候越是涼爽迹姆，葡萄積累的酸度就越高部爱。
5??酒精度
通常涼爽氣候下生產(chǎn)的葡萄酒的酒精度比溫暖氣候的低。#葡萄酒品酒筆記 #葡萄酒知識(shí) #葡萄酒 #浪漫生活的記錄者 @瘋狂小宇哥精選 #一張圖證明你愛(ài)葡萄酒?
