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寶子們窜骄,還在為挑葡萄酒發(fā)愁嗎锦募?今天我就把私藏的看酒標挑酒秘籍分享出來,包你輕松選到心儀好酒邻遏!
產區(qū):葡萄酒的“籍貫”
葡萄酒的風味和產區(qū)關系超大糠亩,就像不同地方的美食有獨特味道一樣,每個產區(qū)都有獨特的風味准验。比如法國波爾多赎线,這里混釀葡萄酒超有名,口感濃郁復雜躏叽,充滿黑色水果徽橄、橡木和香料味,一口下去淹佃,仿佛能感受到波爾多葡萄園的陽光遂遂。而新西蘭馬爾堡的長相思,滿是百香果旁囤、青檸和草本香氣融卿,清爽又活潑,很適合夏天喝慎接。
葡萄品種:風味的“幕后主使”
酒標上要是標了葡萄品種油蒙,選酒就簡單多啦!不同葡萄品種釀出的酒風味不同药妄。喜歡輕柔口感的保地,可以試試黑皮諾,它有櫻桃刀昼、草莓果香嗓奢,細膩優(yōu)雅;偏愛濃郁強勁口感的浑厚,西拉是個好選擇股耽,黑色水果味濃郁,還有胡椒钳幅、香料氣息物蝙,口感醇厚,單寧豐富敢艰。
年份:葡萄酒的“生日”
年份指的是葡萄采摘的年份诬乞,不是裝瓶時間哦!好年份意味著當年氣候適宜钠导,葡萄成熟度高震嫉,釀出的酒品質更好。不過日常餐酒不用太在意年份,好喝票堵、性價比高才是關鍵扼睬。
酒精度:口感的“調節(jié)按鈕”
葡萄酒酒精度一般在12% - 15%ABV 。酒精度低的口感清爽悴势,像清爽的氣泡水补搅,適合搭配海鮮、沙拉歪眨;酒精度高的更醇厚众被,和牛排简些、烤肉是絕配蛉增。
等級:品質的“說明書”
不同國家葡萄酒等級劃分不同。法國AOP(以前叫AOC)篱撩、意大利DOCG践寄,都代表著高品質和嚴格生產標準,看到這些等級標識缓鞠,品質基本有保障檩渐。
家人們,下次買葡萄酒就按這個方法看酒標业抵,保準能選到滿意的酒剃拇!要是還有選酒問題,歡迎評論區(qū)留言?
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