徐郢認(rèn)為腹痹，中國(guó)白酒產(chǎn)品的研發(fā)經(jīng)歷了由廠商開(kāi)發(fā)到消費(fèi)者主導(dǎo)的過(guò)程，呈現(xiàn)出時(shí)尚化辐椎、序列化下伙、個(gè)性化的發(fā)展趨勢(shì)，越來(lái)越多的小眾產(chǎn)品受到消費(fèi)者認(rèn)可恰岳。消費(fèi)者對(duì)身體健康的關(guān)注吗浩，使健康白酒受到熱捧，但行業(yè)內(nèi)還缺乏相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范市場(chǎng)行為浴滴。
在徐郢看來(lái)拓萌，健康白酒的概念分為三個(gè)維度：一是藥酒，其藥物成分較高升略，有各自特定的適用范圍微王，并非一般的佐餐用酒。二是配制酒品嚣，主要以傳統(tǒng)配制酒和新興雞尾酒為代表炕倘，這類(lèi)酒以白酒為成分之一，配合其他植物成分翰撑，形成各自獨(dú)特風(fēng)味罩旋。最后一種是傳統(tǒng)白酒中的優(yōu)秀產(chǎn)品，經(jīng)過(guò)中國(guó)千年釀酒文化中的純糧固態(tài)發(fā)酵眶诈，茅臺(tái)習(xí)酒部分產(chǎn)品即屬此類(lèi)涨醋。
