地球友好雞蛋（PlanetFriendlyEggs），英國(guó)首家新型碳中和雞蛋品牌吐捞，正引領(lǐng)著食品行業(yè)的可持續(xù)性革命秉疚。隨著全球關(guān)注環(huán)境的日益增長(zhǎng)，這些具有營(yíng)養(yǎng)健康宵穆、安全且環(huán)保的雞蛋品牌，成為了許多對(duì)品質(zhì)有要求的消費(fèi)者們的首選艳院。
PlanetFriendlyEggs的碳中和方法不僅為我們的星球提供了一條綠色之路糯侍，更為雞蛋業(yè)帶來(lái)了一場(chǎng)革命。品質(zhì)颠恬、可持續(xù)和營(yíng)養(yǎng)健康的完美結(jié)合洞逼，讓這個(gè)品牌成為了引領(lǐng)未來(lái)的明星。
一憾汛、地球友好雞蛋（PlanetFriendlyEggs）介紹
地球友好雞蛋（PlanetFriendlyEggs）是英國(guó)第四大連鎖超市品牌莫里森（Morrisons ）党饮，在自家超市首次推出的碳中和雞蛋系列品牌肝陪，比其他超市領(lǐng)先五年市售。同時(shí)刑顺，莫里森也開(kāi)創(chuàng)了循環(huán)廢物技術(shù)來(lái)生產(chǎn)英國(guó)的第一個(gè)自有品牌的碳中和雞蛋氯窍。
在英國(guó)，如果雞蛋殼和雞蛋盒上印有紅色獅子形狀標(biāo)志意味著該雞蛋是嚴(yán)格按照食品安全的最高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出來(lái)的蹲堂。有超過(guò)85%的歐洲雞蛋在進(jìn)入英國(guó)市場(chǎng)時(shí)都接受了獅牌的認(rèn)證狼讨。目前，在雞蛋上印的獅子形狀標(biāo)志有紅色和綠色兩種柒竞。
印有紅色獅牌認(rèn)證的安全雞蛋
而地球友好雞蛋（PlanetFriendlyEggs）上面的印的獅牌認(rèn)證標(biāo)志卻是綠色的政供，綠色的獅牌認(rèn)證比紅色的品質(zhì)更高，表示真正的健康綠色環(huán)保朽基。劍橋大學(xué)的一份報(bào)告確認(rèn)了莫里森新地球友好雞蛋的碳中和狀態(tài)布隔，該報(bào)告分析了雞蛋生產(chǎn)中的所有碳排放以及莫里森第一個(gè)碳中和雞蛋農(nóng)場(chǎng)抵消的碳排放。這些雞蛋還將成為第一個(gè)帶有英國(guó)獅子蛋綠色印章的雞蛋稼虎，以表明對(duì)顧客的環(huán)境影響較小衅檀。
PlanetFriendlyEggs
PlanetFriendlyEggs雞蛋產(chǎn)自Morrisons自家農(nóng)場(chǎng)，該農(nóng)場(chǎng)的母雞不吃任何大豆子桩，以昆蟲(chóng)為飼料杖烘，而被用于飼養(yǎng)母雞的昆蟲(chóng)則是用超市廢棄的面包、水果和蔬菜來(lái)喂養(yǎng)奄刊，目前劍橋大學(xué)已證實(shí)該雞蛋生產(chǎn)線(xiàn)均處于碳中和狀態(tài)于抬。
二、PlanetFriendlyEggs碳中和雞蛋是如何生產(chǎn)的饱粟？
PlanetFriendlyEggs的碳中和雞蛋生產(chǎn)過(guò)程是基于一系列實(shí)際措施和創(chuàng)新技術(shù)元邻。
可再生能源使用：PlanetFriendlyEggs致力于使用可再生能源來(lái)滿(mǎn)足生產(chǎn)過(guò)程中的能源需求。第一批地球友好雞蛋的產(chǎn)地是約克郡雞蛋農(nóng)場(chǎng)掖阶，該農(nóng)場(chǎng)擁有大型風(fēng)力渦輪機(jī)咒付、50kWh 的太陽(yáng)能電池板，以及一項(xiàng)碳計(jì)劃炮疲，旨在消除大氣中的二氧化碳枷斩，并抵消農(nóng)場(chǎng)（包括其種植樹(shù)木的土地）的任何剩余排放。
農(nóng)場(chǎng)使用風(fēng)力太陽(yáng)能發(fā)電
持續(xù)飼料（昆蟲(chóng)飼料來(lái)喂食雞只）：PlanetFriendlyEggs選擇使用不含大豆的昆蟲(chóng)飼料來(lái)喂食雞只虎叔，而昆蟲(chóng)飼料則是來(lái)自莫里森超市面包店味测、水果和蔬菜店的食物垃圾。這種“循環(huán)廢物”喂養(yǎng)計(jì)劃由農(nóng)業(yè)科技公司Better Origin 技術(shù)提供支持铺坞，可減少大豆生產(chǎn)造成的森林砍伐起宽，并消除運(yùn)輸大豆時(shí)排放的碳排放。
昆蟲(chóng)是鳥(niǎo)類(lèi)祖先飲食的自然組成部分，野生鳥(niǎo)類(lèi)以昆蟲(chóng)為食坯沪，因?yàn)樗鼈儬I(yíng)養(yǎng)豐富绿映，富含必需氨基酸和健康脂肪。它們對(duì)雞蛋的質(zhì)量腐晾、味道或保質(zhì)期沒(méi)有不利影響叉弦。隨著時(shí)間的推移，莫里森農(nóng)場(chǎng)擁有多達(dá) 320,000 只散養(yǎng)母雞赴魁，每年可產(chǎn)下數(shù)百萬(wàn)個(gè)碳中性雞蛋卸奉。
莫里森農(nóng)場(chǎng)
雞蛋農(nóng)場(chǎng)引進(jìn)了一個(gè)昆蟲(chóng)“迷你農(nóng)場(chǎng)”來(lái)喂養(yǎng)母雞。這種“迷你農(nóng)場(chǎng)”容器由農(nóng)業(yè)科技公司 Better Origin 開(kāi)發(fā)颖御，里面飼養(yǎng)著數(shù)百萬(wàn)只昆蟲(chóng)榄棵。每個(gè)集裝箱可以喂養(yǎng) 32,000 只自由放養(yǎng)的母雞，并每周從莫里森水果和蔬菜場(chǎng)接收三噸廢物潘拱。這些昆蟲(chóng)可以在不到 14 天內(nèi)生長(zhǎng)到其初始體重的 5,000 倍疹鳄。Better Origin 簽署了一項(xiàng)協(xié)議，為 Morrisons UK 散養(yǎng)雞蛋農(nóng)場(chǎng)的雞提供 10 個(gè)昆蟲(chóng)迷你農(nóng)場(chǎng)唠芋。該協(xié)議將每年減少 5,737 噸二氧化碳當(dāng)量排放——相當(dāng)于減少 1,240 輛汽車(chē)上路——同時(shí)減少 1,500 噸食物浪費(fèi)摹钳。
昆蟲(chóng)“迷你農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)始人 身后是集裝箱昆蟲(chóng)“迷你農(nóng)場(chǎng)”
由于大豆是生產(chǎn)母雞飼料時(shí)碳排放量最大的單一來(lái)源，因此去除這種全球食品工業(yè)嚴(yán)重依賴(lài)的蛋白質(zhì)來(lái)源拧淘，將對(duì)環(huán)境產(chǎn)生真正重大的影響疲席。大豆還與森林砍伐有著內(nèi)在的聯(lián)系，其快速增長(zhǎng)給亞馬遜帶來(lái)了巨大的損失族焰。通過(guò)為喂食昆蟲(chóng)飼料台古，包括羽扇豆、綠豆和豌豆等蛋白質(zhì)替代品蚊凫，與吃大豆的標(biāo)準(zhǔn)棕色蛋雞相比盲赚，僅二氧化碳排放量就減少了 50%飲食。
循環(huán)農(nóng)業(yè)拒絕生產(chǎn)轉(zhuǎn)基因作物：PlanetFriendlyEggs采取循環(huán)農(nóng)業(yè)原則肛英，有效管理雞舍內(nèi)的有機(jī)廢物膘椿。他們使用厭氧消化池系統(tǒng)，通過(guò)微生物分解雞糞產(chǎn)生的甲烷林索，將其轉(zhuǎn)化為可再利用的能源笙隙，如燃?xì)饣螂娏Α＿@種廢物處理方式不僅減少了溫室氣體排放坎缭，還提供了額外的能源來(lái)源竟痰。另外，保持正念是一切的核心幻锁。PlanetFriendlyEggs認(rèn)為轉(zhuǎn)基因作物對(duì)他們來(lái)說(shuō)是一個(gè)很大的“禁忌”。對(duì)于農(nóng)民來(lái)說(shuō)，轉(zhuǎn)基因作物會(huì)帶來(lái)各種困難哄尔，例如“超級(jí)雜草”和“超級(jí)細(xì)菌”假消，管理起來(lái)非常棘手，需要越來(lái)越多的毒物來(lái)根除岭接。PlanetFriendlyEggs希望他們的作物在農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)富拗，而不是在實(shí)驗(yàn)室。
三鸣戴、案例思考與啟示
PlanetFriendlyEggs的做法為我們提供了以下兩點(diǎn)重要啟示：
1.差異化競(jìng)爭(zhēng)更能讓品牌脫穎而出：PlanetFriendlyEggs通過(guò)致力于生產(chǎn)更環(huán)保的雞蛋啃沪，降低碳足跡，并為消費(fèi)者提供可持續(xù)的選擇窄锅，實(shí)現(xiàn)了品牌差異化競(jìng)爭(zhēng)创千。而整個(gè)過(guò)程，讓消費(fèi)者看到的這家企業(yè)或這個(gè)品牌非常關(guān)注環(huán)境可持續(xù)性割对、有社會(huì)責(zé)任揖姆、而且傳遞清晰的品牌理念、幫助消費(fèi)者更好地了解品牌的價(jià)值和產(chǎn)品的好處援漓。
2.“循環(huán)廢物”喂養(yǎng)計(jì)劃和循環(huán)農(nóng)業(yè)讓品牌走的更遠(yuǎn)：選擇可持續(xù)和低碳足跡的飼料以及實(shí)行循環(huán)農(nóng)業(yè)原則是實(shí)現(xiàn)可持續(xù)食品生產(chǎn)的重要途徑眼厕，讓企業(yè)和品牌經(jīng)營(yíng)更長(zhǎng)久。PlanetFriendlyEggs選擇植物蛋白和昆蟲(chóng)作為家禽飼料标康，從而減少對(duì)有限資源的依賴(lài)半就。同時(shí)，采取廢物管理措施胃肖，如利用糞便轉(zhuǎn)化成可再利用的能源吸自，有助于減少溫室氣體排放和資源浪費(fèi)。這些都是值得我們學(xué)習(xí)借鑒的扇蚯。
（文章來(lái)源：鄉(xiāng)村集結(jié)號(hào)頭條號(hào)）
（完）
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