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我國(guó)是一個(gè)儒家文化流傳了近三千年的國(guó)家，作為尚禮的儒家文化屈芜，“有朋自遠(yuǎn)方來(lái)，不亦樂(lè)乎”朴译，這已經(jīng)是植入到人們骨子里的傳統(tǒng)文化精髓井佑。朋友自遠(yuǎn)方而來(lái)，招待應(yīng)酬是必不可少的馥郁香型白酒標(biāo)準(zhǔn)眠寿，“酒”便成了表達(dá)情感最重要的媒介躬翁。推杯換盞之間，消逝的是時(shí)光盯拱，沉淀的是溫情盒发。一些老酒客，大多數(shù)時(shí)候更喜歡一個(gè)人狡逢、一碟菜宁舰、一壺老酒，“酒”便是一個(gè)人全部的江湖與人生奢浑。那種穿喉的燒灼感捅我，便是看淡了人生最愜意的表達(dá)方式，一壺酒就是所有的世界鹤叹。

那種曾經(jīng)的懵懂少年灿打，遇到挫折后偶爾也會(huì)選擇狂放豪飲，“白日放歌須縱酒”父历，酒醒后挫敗感便消失遁形杏兰。那種柔弱的女子瑞喧、文弱的書生，沒(méi)有那種怒發(fā)沖冠的豪邁秀毡，大多喜歡淺淺地斟藤汇、小口地抿，“青春都一晌翰谋，忍把浮名換了淺斟低唱键瓢。”所以說(shuō)签孤，我國(guó)的文化歷史中订骂，酒文化的發(fā)展與傳承也是重要一脈。在數(shù)千年的釀酒文化中份殿，我國(guó)白酒文化發(fā)展到今天梧疲，才算達(dá)到了鼎盛爹橱，每種白酒也都有自己的特點(diǎn)及香型。白酒13種香型及代表酒有哪些？喝過(guò)6種才算酒客巩割，全喝過(guò)很少：

一、醬香型

近些年缺菌，醬香型白酒越來(lái)越受到人們的追捧薇溃，喜歡喝高度醬香型白酒的人越來(lái)越多，特別是一些年紀(jì)較大的老酒客梅肤。這一說(shuō)起醬香型白酒司蔬，人們大多會(huì)想到茅臺(tái)酒，是醬香型白酒的代表姨蝴，有人也把醬香型白酒稱為“茅香型”俊啼，其次就是郎酒，也是醬香型白酒的代表左医。醬香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為：GB/T 26760-2011授帕，為石窖發(fā)酵，以高粱為原料進(jìn)行釀酒男鳞，為大曲酒嫌寓，好的醬香型白酒空杯隔夜聞香、顏色微黃拣壮。

二膛灯、濃香型

與醬香型白酒的一枝獨(dú)秀不同，濃香型白酒則是百家爭(zhēng)艷下碗，也是名酒薈萃集中的地方谚熙，也有很多酒客專門喜歡喝濃香型白酒。濃香型白酒比較著名的有川派濃香僵棍、江淮派濃香與北派濃香型白酒摘形，多以“泥窖發(fā)酵”板散，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 10781.1-2006：其中五糧液、瀘州老窖垒土、劍南春愤芝、沱牌曲酒、全興大曲這五種濃香型白酒妥迷，再加上醬香型白酒的郎酒昆淡，合稱為川酒的“六朵金花”，占據(jù)了白酒市場(chǎng)的半壁江山刽严。江淮派濃香型白酒也是英雄輩出昂灵，主要有洋河大曲、古井貢酒舞萄、雙溝大曲眨补、宋河糧液。此外倒脓，還有北派濃香型白酒撑螺，代表酒有河套王酒、伊力特酒崎弃、蒙古王酒甘晤。

三、清香型

一提起清香型白酒饲做，人們第一時(shí)間就會(huì)想到杏花村的“汾老大”安皱，是清香型白酒的“老派”；還有享譽(yù)“京津冀”圈的二鍋頭酒艇炎，是清香型白酒的“壯派”；還有以江小白這種純高粱清香的“青派”尺动。清香型白酒以地缸發(fā)酵拼仆，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為：GB/T 10781.2-2006。

四拨喝、米香型

米香型白酒以大米為釀酒原料撑停，為小曲型，因?yàn)轱嬘煤笥薪z絲回甘故厕，故又稱為“蜜香型”适唆，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為：GB/T 10781.3-2006。米香型白酒的代表酒為桂林三花酒萧揩、全州湘山酒榛娶、廣東長(zhǎng)樂(lè)燒，特別是桂林三花酒泊鹿，是我國(guó)老字號(hào)白酒堰漾，享有專門的老字號(hào)標(biāo)志做鸽。

五、鳳香型

在很多父輩人眼中就餐，所謂的鳳香型白酒就是那款“高脖綠瓶西鳳酒”，也是很多老酒客鐘情的一款白酒厂庇。隨著歲月流逝渠啊，這款西鳳酒也漸漸淡出人們的視線，可那種入口的獨(dú)特鳳香也著實(shí)讓人懷念权旷。以西鳳酒為代表的鳳香型白酒替蛉，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為：GB/T 14867-2007。

六炼杖、濃醬兼香型

濃醬兼香型白酒融合了濃香型與醬香型兩大香型的特點(diǎn)灭返，入口濃、回味醬坤邪，故稱為“濃頭醬尾”熙含，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為：GB/T 23547-2009。濃醬兼香型白酒的杰出代表有白云邊酒艇纺、口子窖酒怎静、小郎酒。

七黔衡、董香型

董香型白酒又稱為藥香型祟背，以董酒為代表，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為：DB52/550-2013雨冒。董香型白酒最大的特點(diǎn)是曲型特殊歇拦，采用了“百草入曲”，微風(fēng)過(guò)后留陳香扛浸。

八命画、老白干香型

老白干香型以衡水老白干為代表唁狼，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為：GB/T 20825-2007。不同于醬香型白酒的石窖嘶遏、濃香型白酒的泥窖铁魁，老白干香型白酒與清香型白酒則采用了獨(dú)特地缸發(fā)酵，采取了與二鍋頭相似的“掐頭去尾截中”釀酒工藝宰爆。

九酵毕、馥郁香型

馥郁香型白酒的最大特點(diǎn)為“前濃、中清、后醬”背零，集合了濃香型腰吟、清香型、醬香型三種香型特點(diǎn)于一身徙瓶。馥郁香型白酒的典型代表為“酒鬼酒”及其旗下的子品牌“湘泉酒”毛雇，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為：GB/T 22736-2008。

十侦镇、特香型

特香型白酒的釀酒原料為大米灵疮，米香突出，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為：GB/-2007壳繁。用面粉震捣、麥麩、酒糟制成中高溫大曲闹炉，代表酒為四特酒蒿赢、臨川貢酒。

十一渣触、芝麻香型

芝麻香型白酒有點(diǎn)類似于馥郁香型羡棵，也是集合了濃香型、醬香型玖生、清香型三種香型的特點(diǎn)鹤莹，一口品三味。因?yàn)獒劸圃现屑尤肓酥ヂ槌笄手ヂ橄阄锻怀隹右＃瑘?zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為：GB/-2007，代表酒為山東景芝酒呕漾。

十二剧廓、豉香型

豉香型白酒與米香型、特香型白酒都是以大米為釀酒原料锋力，最大的特點(diǎn)是“肥肉醞浸”馍丑，故香型特殊、香味突出扯蕾。代表酒為石灣玉冰燒酒，也是我國(guó)老字號(hào)白酒珊煌，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為：GB/T 16289-2007锚署。

十三、陶香型

陶香型白酒的代表酒為仰韶酒刻撒，采用了陶泥發(fā)酵骨田、陶甕蒸餾、陶壇貯存、陶瓶裝酒的“四陶工藝”态贤。與其他香型白酒采用單糧食或幾種糧食為釀酒原料不同舱呻，陶香型白酒則選用了高粱、小麥悠汽、大米箱吕、玉米、糯米柿冲、豌豆茬高、小米、大麥假抄、蕎麥等9種糧食為釀酒原料怎栽，所用糧食之多，也達(dá)到了所有香型白酒之最宿饱。

13種香型白酒及代表酒有哪些熏瞄？全喝過(guò)很少，喝過(guò)6種才算酒客丐吹。朋友們惊申，您們喝過(guò)幾種呢馥郁香型白酒標(biāo)準(zhǔn)，歡迎在下方積極留言彪壳！

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