酒文化這一中國傳統(tǒng)文化似有被發(fā)揚(yáng)光大之勢溉谣。但究竟什么是酒文化娜食，酒文化又有哪些特征。以下是小編給大家整理的淺談酒文化論文的內(nèi)容任汪，歡迎大家查看。
近年來，隨著白酒市場競爭的日益加劇和中國加入WTO步伐的逐步推進(jìn)哺哼，作為中國傳統(tǒng)行業(yè)代表白酒如何直面挑戰(zhàn)，參與竟?fàn)幍鸱纭Ｎ幕袖N已成為競爭的重要手段虽柜，所以有關(guān)酒文化的話題逐漸多了起來，各種酒類促銷活動常冠以“文化酒”的名稱出現(xiàn)在消費者面前威众，專家學(xué)者和普通公眾也對酒文化表現(xiàn)出濃厚興趣财偶，酒文化這一中國傳統(tǒng)文化似有被發(fā)揚(yáng)光大之勢。但究竟什么是酒文化哼股，酒文化又有哪些特征课枉，尤其是在新世紀(jì)的今天，如何把酒文化賦予新的內(nèi)容各方面的看法并不一致荧肴，甚至存在一些似是而非的認(rèn)識杆赃。帶著這一問題莲疤，記者日前走訪了以出產(chǎn)文化名酒“百年孤獨”和“百年喜慶"酒聞名的百年制酒有限公司經(jīng)理潘好龍先生。
得知記者來意后宣忧，潘先生開門見山砍机，侃侃而談：“目前，酒類市場競爭日益激烈锤扣，各種促銷活動花樣繁多铭莱，其中以酒文化切入的活動不在少數(shù)，這本是件好事遣妥，無可厚非擅编。但問題是，由于對酒文化狹義的理解或指鹿為馬者有之燥透，張冠李戴者有之沙咏，牽強(qiáng)附會者更有之中西酒文化比較論文，使酒文化失去了本來的含意班套，陷入商業(yè)炒作的誤區(qū)肢藐，也使公眾對酒文化的認(rèn)知出現(xiàn)很大偏差。今年年初爆發(fā)的傳統(tǒng)白酒與新型白酒之爭吱韭，表面上看是酒的生產(chǎn)工藝之爭吆豹，背后反映的卻是對酒文化理解的不同。這種狀況不能不令人擔(dān)心理盆《幻海”
潘先生強(qiáng)調(diào)，每個時代猿规、每個國家衷快、每個地區(qū)乃至每個企業(yè)都有獨具特色的酒文化。但酒文化作為一個文化概念么缴，其基本含義應(yīng)該是特定和統(tǒng)一的贬市。酒文化因酒而生，酒是酒文化的物質(zhì)載體和產(chǎn)生土壤犁式，沒有酒談不上酒文化劈警，僅有酒也不成其為酒文化，既有酒又具文化屬性才能稱之為酒文化蚌汁。但酒文化并不是酒和文化的簡單相加遵盼，而是酒與文化的有機(jī)結(jié)合中西酒文化比較論文，是在生產(chǎn)鲸嫁、銷售刑映、消費酒的過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)和精神財富的總和，酒文化的主體是人兜诞，是生產(chǎn)者胃愉、銷售者和消費者射粹。正是由于人的不斷創(chuàng)造，酒文化才得以豐富和發(fā)展现粗。沒有人雅镊，酒文化既沒有產(chǎn)生的可能，更沒有存在的必要刃滓。也就是說仁烹，酒文化作為一種文化形態(tài)，是和人的創(chuàng)造性勞動聯(lián)系在一起的咧虎，是為了滿足人們對于酒的物質(zhì)和精神需要而存在的卓缰，體現(xiàn)著對人的文化關(guān)懷。據(jù)此砰诵，并考慮到人們在生產(chǎn)征唬、銷售和消費等階段對于酒的文化需要之不同(生產(chǎn)階段強(qiáng)調(diào)品質(zhì)，銷售階段強(qiáng)調(diào)品牌茁彭，消費階段強(qiáng)調(diào)品位)总寒，我們不妨用“品質(zhì)、品牌理肺、品位”作為酒文化的內(nèi)在“指標(biāo)”摄闸。其中品質(zhì)是核心，品牌是靈魂妹萨，品位是層次蟹故。只有符合這三個方面的基本要求，并實現(xiàn)了三者的有機(jī)統(tǒng)一剃杯，才稱得上是完整意義上的酒文化(即品質(zhì)+品牌+品位=酒文化)逾丑。
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