經(jīng)常喝酒的朋友會(huì)發(fā)現(xiàn)雜醇油 白酒 標(biāo)準(zhǔn)乳吉，喝不同的白酒有時(shí)會(huì)上頭培廓，有時(shí)候卻什么事情都沒有此衅，這是為什么呢？
白酒中的醛類引起
乙醛是白酒中辛辣之源悉患，釀造的白酒中乙醛的含量不宜過多残家，否則會(huì)有強(qiáng)烈的辛辣味道，還會(huì)有刺激性售躁。飲用乙醛過量的白酒會(huì)導(dǎo)致頭暈闸骨。
含游離狀態(tài)的乙醛的酒，在飲后會(huì)致使嗓子會(huì)發(fā)干缰鹏，因?yàn)橐胰┰隗w內(nèi)的藥理作用比乙醛強(qiáng)幾百倍奔祟，它可在體內(nèi)積蓄鬓惶，致使末梢血管擴(kuò)張，從而引起臉部血液的漲涌翎丢，并使中樞血管收縮庞炕，導(dǎo)致加速心跳，血壓升高量懂，使人頭暈盒俏、漲痛，這是白酒飲后上頭的重要原因之一仿竣。
雜醇油的影響
一些白酒中含有雜醇油敷主，雜醇油是異類高沸點(diǎn)的混合物，具有特殊的強(qiáng)烈刺激性臭味垫弱，在口味上弊多利少。但是白酒如果沒有雜醇油症杏，味道會(huì)顯得比較淡薄装获。
雜醇油的中毒和麻醉作用比乙醇強(qiáng)，能使神經(jīng)系統(tǒng)充血厉颤，使人頭疼穴豫，其毒性隨分子量增大而增加。雜醇油在體內(nèi)的氧化速度比乙醇慢逼友，停留時(shí)間長(zhǎng)精肃，這是引起白酒上頭、口干的又一原因帜乞。
外加香料引起
一些白酒需要通過添加一些香料來調(diào)和口感司抱，外加的香料有時(shí)會(huì)對(duì)酒的性質(zhì)產(chǎn)生影響，如果外加香料不符合科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)黎烈，是會(huì)引起引起頭疼习柠、口干的，讓人喝了感覺不舒服照棋。
食用酒精方面的原因
很多低檔的白酒并非是用糧食釀造而成资溃，而是使用普通食用酒精勾兌而成的，因此雜醇油 白酒 標(biāo)準(zhǔn)烈炭，存在酒精基酒質(zhì)量不高的問題走柠，也會(huì)引起口干上頭。
衛(wèi)生指標(biāo)超標(biāo)
一些不符合規(guī)范的白酒里可能含有大量的重金屬元素卫道，如果鉛超標(biāo)易引起鉛中毒括者，出現(xiàn)頭痛、頭暈等癥狀秒勿。錳超標(biāo)進(jìn)入人體內(nèi)可引起中毒卖檬。錳的慢性中毒特點(diǎn)是中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能紊亂鸳咐，表現(xiàn)為頭暈，有的略感頭痛静熊，記憶力減退泥觉。因此，我們還是應(yīng)當(dāng)在正規(guī)廠家亩咪，買符合安全標(biāo)準(zhǔn)的白酒為宜紊捉。
酸酯平衡方面的原因
酸酯平衡是中國(guó)白酒的傳統(tǒng)特色，中國(guó)名優(yōu)白酒大多數(shù)是遵循酯高酸也高的規(guī)律纲缠，因此人們飲用后對(duì)身體的副作用很小溯剑，醬香型白酒就是中國(guó)白酒的酯高酸也高的最典型代表。從這些酒類的酸酯分析中蚜枢，我們可見酸酯關(guān)系之奧妙缸逃。如今市場(chǎng)中銷售的某些中低檔新型白酒中又加入大量外來酯類而忽視了酸味的調(diào)整，造成了這類新型白酒飲后不舒服厂抽、副作用大的嚴(yán)重缺陷需频，也是引起白酒口干、上頭的因素之一筷凤。
最后昭殉，建議，在經(jīng)濟(jì)條件允許的前提下藐守，盡量飲用堅(jiān)持開放式純糧固態(tài)發(fā)酵工藝生產(chǎn)的白酒挪丢。這種酒喝后只會(huì)有微醺的醉意，睡一覺之后便清醒如初卢厂，神清氣爽乾蓬，不影響第二天的工作與生活，身體也好受許多慎恒。
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