3月13日下午绢慢，《華夏酒報(bào)》聯(lián)合老酒收藏大家舉辦的“云游老酒博物館”正式在新華社現(xiàn)場云直播平臺上線。吸引大量業(yè)內(nèi)人士襟笋，廣大老酒消費(fèi)者肌蝶、愛好者在線觀看韵绿。

第一站走進(jìn)的“曾品堂”老酒博物館，館主是素有“中國老酒收藏第一人”美譽(yù)毙琴，中國《陳年白酒收藏評價(jià)指標(biāo)體系》標(biāo)準(zhǔn)制定人赁栈，中國著名陳年白酒收藏家、知名酒文化收藏家辆琅、陳年美酒系列暢銷書作家曾宇漱办。

“每瓶酒都經(jīng)過了我的手，每瓶酒都有它的故事婉烟∶渚”在直播中暇屋，曾宇指著博物館中的酒自豪地說。該館展館面積達(dá)4500平方米洞辣，館藏11000余種老酒咐刨，萬余件酒文化藏品，藏品數(shù)量扬霜、種類定鸟、稀缺度及專業(yè)度均名列前茅，被譽(yù)為“中國最大的老酒博物館”畜挥。

0 1

見證一段酒歷史仔粥，發(fā)掘一段酒文化

2001年，曾宇進(jìn)入陳年白酒收藏圈蟹但，一發(fā)而不可收拾及苍。19年來，專注老酒收藏與研究的他蓉厕，收藏了自民國以來各時期勾疏、各地方、各工藝杉漓、各香型蛉渡、各品牌的陳年白酒上萬瓶，種類豐富沐喘、孤品甚多旧毯。

除了熱愛老酒，曾宇可能是國內(nèi)罕見的喜愛老酒資料的收藏家抢却。他以老酒資料為引子战钾，整理中國酒文化的整體發(fā)展脈絡(luò)。收藏從戰(zhàn)國時期到清代民國的酒器具在贸、從民國時期到七八十年代的酒標(biāo)辖嫁、文書、老照片绑莺、宣傳畫等萬余件暖眼，非常具有歷史意義。

曾宇還是一位產(chǎn)量頗高的老酒作家纺裁。目前诫肠，他著有陳年白酒收藏系列5大冊，包括《陳年白酒收藏投資指南》对扶、《地方名酒》区赵、《中國特色酒》、《收藏是一種文化的回歸》、《中國老酒全書》笼才，被認(rèn)為是老酒收藏愛好者必備的教科書漱受。

如此海量的老酒實(shí)物、資料和研究放在一個空間里骡送，就是“曾品堂”老酒博物館昂羡。2019年曾宇開始籌建，11月建成摔踱。13日下午虐先，跟隨著直播鏡頭，我們得以一窺“中國最大的老酒博物館”真容士怒。

直播那頭徘涤，曾宇介紹，曾品堂老酒博物館分為四大場景(民國場景眷赂、紅色文化場景想受、贛鄱場景、老北京場景)屑墓，有十八個主題展廳( 民國廳谱累、建國初期廳、紅色文化廳奏炸、中國名酒廳谒电、中國特色酒廳、贛鄱廳芹菱、湘鄂廳冗呀、華南廳、中原廳桩垫、京津廳溺瘩、東北廳、西北廳昌腰、川貴廳、出口酒廳膀跌、拓板文化區(qū)遭商、酒標(biāo)文化區(qū)、休息鑒賞區(qū)捅伤、品鑒體驗(yàn)區(qū))劫流，陳列著老酒、酒器具丛忆、酒標(biāo)祠汇、酒文化藏品共計(jì)一萬一千余件，其規(guī)模堪稱宏大可很。

這是一場酒文化之旅诗力。在他帶領(lǐng)下，我們沿著中國老酒地圖我抠，來了一場深度的地方酒文化體驗(yàn)：從贛鄱到兩湖苇本、從兩廣到中原，從京津到東北钾独，從西北到川貴——每一個廳号嵌，都是一段地方文化的紀(jì)錄，每一瓶酒背后访跛，都有一個生動的故事捣雪、甚至詳載了一家酒廠的興衰過往。

我們從實(shí)物和資料的結(jié)合中秩漾，看見了中國酒文化的深度延懂。比如在“紅色文化場景”。該場景大量出現(xiàn)上世紀(jì)七八十年代的老家具凉陌、生活物件星茶，特別是與麥田交相呼應(yīng)的拖拉機(jī)，有著明顯的時代特征埠浩。該時期的很多酒標(biāo)簽上吉林省酒文化博物館飒胜，也有不少拖拉機(jī)圖案。通過本場景的參觀屠伴，游覽者能夠了解當(dāng)年中國人的生活風(fēng)貌射严，以及酒的存在價(jià)值。

直播中管挟，曾宇向我們展示了一些“鎮(zhèn)館之寶”轿曙，它們是已成為“絕版”的老酒。比如僻孝，一瓶名叫“真鼎陽觀佛手露”导帝，酒瓶設(shè)計(jì)色彩鮮艷、瑰麗浪漫穿铆，有著鮮明的老上海民國之風(fēng)您单。其瓶標(biāo)上的英文描述選詞精準(zhǔn)、地道優(yōu)雅荞雏，是國內(nèi)迄今為止可被證實(shí)獲得巴拿馬獎的最早實(shí)物虐秦。它的珍貴還在于，為1915年巴拿馬賽會這段歷史歲月留下了極其珍貴的實(shí)物凤优。

“同仁堂虎骨酒”也是為曾品堂老酒博物館的鎮(zhèn)館之寶之一悦陋。自1993年起，虎骨酒便已退出市場，并嚴(yán)禁生產(chǎn)俺驶。而曾品堂館藏的這瓶民國時期的同仁堂虎骨酒究油，以錫盒為包裝，內(nèi)附文字解說去弹，稀缺珍貴团尿，為老酒中的頂級收藏。更為重要的是毛溅，絕跡市場袭澎，并消失在歷史長河的虎骨酒，我們還可以從博物館中看見它當(dāng)初的模樣关灰。

是中國酒文化中不可或缺的一個部分鞭眠。

“一瓶酒的背后是一種工藝、一段歷史犬岔、一方水土抑希。無論是江南的小曲米香、江浙的花雕元紅把赢、北方的二鍋頭勤适、四川的濃香白，還是貴州的醬香酒钝尸，代表的都是一方水土的特色傳承括享。”曾宇表示珍促，每一瓶老酒铃辖，都藏有中國酒文化中不可或缺的一部分。

這猪叙，也是他熱愛收藏老酒的最大意義娇斩。

0 2

老酒博物館只是曾品堂邁出的第一步

無論何時聽曾宇談老酒，談到最后他一定講的是“復(fù)興中國傳統(tǒng)酒文化”穴翩，這是他的一種執(zhí)念犬第。

復(fù)興傳統(tǒng)酒文化，絕非空談芒帕。2019年瓶殃，曾宇和團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)一百八十個日日夜夜，大到空間布局副签、文化布展;小到博物館的每一個細(xì)節(jié)，每一段文字;終于設(shè)計(jì)完成這個令行業(yè)稱奇的老酒博物館基矮。他希望這里成為成立中國首家老酒文化研究機(jī)構(gòu)淆储。

面對巨大的陳年老酒寶庫，曾宇總是站在大歷史的視角，為中國的酒文化愛好者帶來一次次酒文化的深度解讀恍像。在此一隅便可窺中國酒文化大千世界乔胆。對于曾宇而言，這是一種滿足常携，一種責(zé)任济季，也是一種使命。

1915年巴拿馬獎的真相為何?百年前老百姓和達(dá)官顯貴喝的酒有何不同?屈辱的日占時期留下多少與酒有關(guān)的故事?建國初期中國酒歷經(jīng)了怎樣的磨礪與坎坷?中國酒業(yè)又如何在發(fā)展中求變革础呈，在傳承中不斷創(chuàng)新?

如今韭购，站在曾品堂老酒博物館里，曾宇都會以實(shí)物和資料結(jié)合的形式矛枚，給出他的解答膜狈。

除了老酒博物館，曾品堂歷經(jīng)十余年發(fā)展阴默，目前已成為一家集酒文化自媒體運(yùn)營缺沿、老酒線上交易、復(fù)古酒開發(fā)稚补、產(chǎn)品設(shè)計(jì)與空間設(shè)計(jì)服務(wù)于一體的創(chuàng)新型企業(yè)童叠。

商業(yè)模式上，曾品堂引流中國復(fù)古酒之風(fēng)课幕，首創(chuàng)老酒新零售模式厦坛，成功運(yùn)營五十余家“曾品堂——只賣老酒”連鎖店，成為中國老酒新零售的樣板撰豺。

近年來粪般，五糧液、汾酒污桦、洋河亩歹、瀘州老窖、舍得凡橱、郎酒陸續(xù)推出了復(fù)刻品小作，但曾宇早在2014年便在老酒圈率先開創(chuàng)復(fù)刻理念之風(fēng)，曾品堂當(dāng)年與當(dāng)?shù)刂茝S李渡酒業(yè)達(dá)成合作稼钩，開發(fā)老酒圈第一款復(fù)古酒“曾品堂李渡高粱酒”顾稀。后來，復(fù)古60版老汾酒——地球汾酒猛糯，復(fù)刻董酒陋沫、復(fù)刻沱牌大曲等復(fù)古產(chǎn)品也相繼出現(xiàn)。

曾品堂老酒博物館以互動體驗(yàn)的方式增加觀賞趣味性轨府，通過圖文展陳岁之、實(shí)物佐證闹彩、場景再現(xiàn)的方式讓參觀者親身了解歷史文化，感受中國地方特色美酒吉林省酒文化博物館估宏，縱覽中國酒文化大觀投充。

但這只是曾品堂文化復(fù)興道路上邁出的第一步。曾品堂更希望打造一個復(fù)興中國傳統(tǒng)酒文化芙卸，推動文化發(fā)展創(chuàng)新敷液，扶持酒文化人才培養(yǎng)，致力于打造一個對外展示與交流的平臺和文化旅游景點(diǎn)后摧，促進(jìn)中國酒文化建設(shè)和交流粱祟。

“中國傳統(tǒng)酒文化作為中國傳統(tǒng)文化中的重要組成部分，傳承著中華民族源遠(yuǎn)流長的文化基因玷秋。文化是一座城市的底色冒窍，曾品堂老酒博物館及老酒培訓(xùn)學(xué)院的建立，是一個新起點(diǎn)豺鼻，更是一個新方向综液。”曾宇說儒飒。

預(yù)告：

歡迎大家 3月16日(下周一)下午2：00 參加《華夏酒報(bào)》“云游老酒博物館”第二站的活動谬莹，跟隨東北酒王、白山方大董事長寧鳳蓮一起桩了， 走進(jìn)吉林省酒文化博物館 附帽，在酒香濃郁的歲月長河中，感受生命的波瀾井誉。返回搜狐蕉扮，查看更多

文章來源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除颗圣！中國白酒門戶網(wǎng)m.kinghanhotel.com