分酒器有兩種：紅酒分酒器和白酒分酒器殃玻。因?yàn)榧t酒分酒器突出的是“醒酒”效果，所以習(xí)慣把它叫“醒酒器”伊肿。
白酒的分酒器的作用其實(shí)一樣肆鸿，也是醒酒加分酒。2兩大容積炒耀，瓶酒先倒里面瞳聊，放一會(huì)再倒進(jìn)酒杯，才用來喝名密。
這個(gè)過程中藏估，酒瓶打開，不會(huì)放一會(huì)再倒酒阁吝，中間要有個(gè)過渡砚婆。這個(gè)過渡主要為的是醒酒，次要為了方便倒入酒杯突勇。這樣做有三個(gè)原因：
一是白酒在瓶子里装盯，處在相對(duì)封閉狀態(tài)，而且相對(duì)靜止標(biāo)準(zhǔn)白酒分酒器多少量甲馋，不會(huì)整天拿著搖晃埂奈。酒體的結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，倒到酒杯里定躏，一時(shí)半會(huì)兒難以展現(xiàn)本來的風(fēng)味账磺。就是說，打開就倒出的白酒痊远，酒體還在靜止?fàn)顟B(tài)垮抗，原有的酒味不會(huì)完全釋放。
所以要讓它和空氣接觸碧聪，酒體先要醒過來冒版，活躍了才能完全的釋放風(fēng)味。
二是便于往酒杯里倒伐页。如今宴席喝酒侈敏，不再過去那樣有專職倒酒的，東家或酒司令也不會(huì)一杯一杯的輪著倒酒了养砾。每人面前一個(gè)分酒器嫩视，一次二兩夏岩，服務(wù)員就代勞給倒了。然后自己往酒杯里倒豪荧，或者斗起酒來直接用它喝矩粒，怎么都圖個(gè)方便。
三是如今的酒不是原先的酒筝仓，都幾百上千的数截，再像過去大玻璃杯里一口半斤，顯得粗魯不文明趾双，喝得主人也心痛俗退。
就這樣小小分酒器，任你酒量再大甜殖，全桌一般三輪都不要了標(biāo)準(zhǔn)白酒分酒器多少量满葛，你還能厚著臉皮再要啊罢屈？這樣一來嘀韧，實(shí)質(zhì)上也省了酒，當(dāng)然對(duì)身體也有好處缠捌，起碼減少了酗酒機(jī)會(huì)锄贷。
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