摘要:報告顯示褥蚯,西式快餐人群以青少年學生黨敲侧、青年白領厂僧、核心家庭為主究勺,平
均每月消費兩次榨馁,客單價水平在20-30元麻坯。消費者易受優(yōu)惠促銷活動影響而購買西式快餐馁祈,而新產(chǎn)品上新是第二大驅(qū)動因素减严。牛肉和雞肉漢堡上新數(shù)量最多镐访,高級食材屢見不鮮。辣味是咸味主食的重要創(chuàng)新味型肮碗,廣受中國消費者喜愛限榆。本年度西式快餐主食及小食中出現(xiàn)多種辣味衍生方向新品∈甲伲口感方面笆唧,不同類型的烘焙產(chǎn)品給漢堡面餅和炸雞裹粉質(zhì)構(gòu)創(chuàng)新帶來借鑒。
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