為推動(dòng)速凍食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任诈唬，提升食品安全管理水平，保障全縣人民群眾飲食安全个滓，2月8日岳舔，莒南縣市場(chǎng)監(jiān)管局在縣局五樓會(huì)議室組織召開(kāi)了速凍食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)防控培訓(xùn)會(huì)議笔碌。莒南縣市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)趙景超參加會(huì)議并講話躲扣，食品生產(chǎn)科全體人員甚脉、各市場(chǎng)監(jiān)管所監(jiān)管人員，轄區(qū)內(nèi)速凍食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人铆农，共70余人參加會(huì)議牺氨。
首先，縣局邀請(qǐng)青島海智食安技術(shù)有限公司食品審核專家就食品生產(chǎn)企業(yè)體系能力檢查進(jìn)行授課墩剖。結(jié)合前期縣局組織的全縣速凍食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全現(xiàn)場(chǎng)檢查結(jié)果猴凹，通過(guò)速凍食品生產(chǎn)加工過(guò)程中大量的鮮活案例，深入分析了產(chǎn)生問(wèn)題的原因與可能存在的風(fēng)險(xiǎn)，并給出合理解決建議及方案郊霎。其次沼头，專家講解了食品安全管理、原輔料采購(gòu)书劝、生產(chǎn)過(guò)程控制进倍、成品出廠檢驗(yàn)、食品安全自查等方面多發(fā)易發(fā)問(wèn)題庄撮，并提出整改防控建議背捌，指導(dǎo)企業(yè)依法合規(guī)生產(chǎn)，全面提升食品安全管理能力湘乐。
最后，趙景超強(qiáng)調(diào)北拌，前期通過(guò)專項(xiàng)檢查扇胀，督促企業(yè)落實(shí)了主體責(zé)任，規(guī)范了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為稼崎，達(dá)到了凈化市場(chǎng)忌党、保障食品安全的目的。希望企業(yè)在今后的生產(chǎn)過(guò)程中清农，繼續(xù)完善生產(chǎn)質(zhì)量管理體系并保證有效運(yùn)行铺举，進(jìn)一步提升質(zhì)量安全管理水平。
下一步栽寄，莒南縣市場(chǎng)監(jiān)管局將對(duì)檢查整改情況進(jìn)行回頭看劫伊，督促企業(yè)依法依規(guī)生產(chǎn)，壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任纤耐，守牢食品安全底線姊呐。（圖文：孫運(yùn)琴，葛瑞坤助被，王玉剖张，審核：趙景超）
