弘揚莞菜傳統(tǒng)文化 推動餐飲融創(chuàng)發(fā)展
2023年第一次會長會議
為全面總結2022年的各項工作跑事，研究和部署2023年重點工作任務，東莞市餐飲行業(yè)協(xié)會于2月10日召開2023年第一次會長會議尚羽，我會常務理事會成員參加會議焕鲸。
本次會議設在副會長單位東莞老飯店舉行忿韧。東莞老飯店貼心地為會議布置了舒適及溫馨的開會氛圍。
01
現(xiàn)場會議圖片合集
會上落寡，辦公室主任李慧超向各位會長及常務理事匯報2022年的工作總結成止，并回顧了2022年輪值會長、輪值常務理事牽頭組織的活動以及會長會議事項的完成情況痒仆。
2022年協(xié)會主要圍繞以下幾點：
一揣蒿、主題活動：策劃盆菜節(jié)、組織粵菜師傅名廚工作室豪服、培訓沙龍等主題活動刨德；
二、開展供需對接工作吁巫，策劃供應商推介會汰日，搭建優(yōu)勢供應商與餐企會員的平臺；
三、對接校企平臺裕坊，解決用人關系包竹，為協(xié)會成員提升企業(yè)品牌力；
四籍凝、交流合作周瞎，走進標桿企業(yè)學習交流經(jīng)驗；外出貴州饵蒂、澳門等地考察声诸，學習當?shù)仫嬍澄幕?/span>
五、發(fā)揮協(xié)會紐帶與橋梁作用退盯，做好政企溝通彼乌，反映行業(yè)心聲，傳遞政府信息渊迁；
六慰照、加強協(xié)會內部自身建設等；
2022年的各項工作也達到了預期完成的目標琉朽。
02
秘書處公布了2022年協(xié)會的財務結算情況毒租。
2022年，市餐協(xié)會員新增46家箱叁，累計290家凳渗，收入比2021年提升了10%，總體支出在預算內裹依。
同時呢呕，各位會長也聽取了2022年的預算完成情況及2023年的財務預算計劃。
#東莞市餐飲行業(yè)協(xié)會
03
會議上帐捺，會長及常務理事們對秘書處擬定的2023年協(xié)會工作計劃和會員服務進行了探討框碾。
2023年的年度工作計劃重心將：
①以會員為重心，把會員工作做精做細赫捕。
②提升東莞餐飲知名度惋蛉，弘揚東莞飲食文化。
③在理事會中成立專項小組脸鸿，與政府職能部門對接鹅但。
在聽取2023年的工作計劃后，大家對于企業(yè)用人方面显艘、職能部門對接协熙、弘揚東莞餐飲行業(yè)文化及優(yōu)化會員服務等方面進行了深入的討論。
餐飲企業(yè)用人難
朱亞明提出炭庙，招工難饲窿、老齡化問題是餐飲行業(yè)發(fā)展的核心痛點之一煌寇，可以考慮和專職學校合作，把校企合作作為長久重要的待辦事項進行推進逾雄。
簡永春則將自身企業(yè)的運營經(jīng)驗分享給大家阀溶，除加強與校企合作外，也可加強短期工的待遇鸦泳，利用好短期工這一潛在人力資源银锻。
朱耀強對用工問題則表示可多關心員工，對員工有責任感及使命感做鹰，減少門店人員流失狀況击纬。
弘揚東莞餐飲文化
青委會主任韓燮棟提出，針對春節(jié)空城率問題钾麸，餐協(xié)及青委會應負起使命應弘揚東莞飲食文化更振，打造東莞飲食文化IP，在節(jié)假日中留住人口饭尝，在莞游玩肯腕。
黃錫坤表示《尋味東莞》是一部很適合宣導東莞飲食文化的佳作，我們可以利用這種方式讓外來人口對東莞菜有更深的了解坏表。
方廉政建議協(xié)會可參考政府招商的模式缆月，利用協(xié)會的資源，與商圈和商家聯(lián)合推出活動折甸，在節(jié)假日留住人瑟哺、吸引人颂梆。
加深政府部門的交流
解決用人難及弘揚東莞飲食文化都離不開政府部門的幫助闷邑。
莫慶其及黃錫坤都表示可以跟政府部門多溝通、交流览雁。與相關部門合作開展職業(yè)技能競賽峦拥，從而引導餐飲行業(yè)從事人員的技能提升。
方廉政說胜通，協(xié)會可作為平臺承接與政府政策歧坚，同時反饋給會員，給予會員好的福利與政策宅溃。
優(yōu)化會員服務
會員是協(xié)會的核心沛药，服務好會員是協(xié)會的職責所在。袁拱照與梁政斌都提出甚负，協(xié)會可成立會員專項事務組柬焕，關心服務會員，維護好會員梭域；同時可專門跟進人力資源這一方面斑举，為會員提供人力搅轿。
袁靜筠與朱耀強則希望協(xié)會可多組織會員活動，及時更新會員及供應商名單給大家富玷，互相多學習璧坟、交流。
東部聯(lián)絡處的王妙娥表示赎懦，東部分會還在起步中雀鹃，望協(xié)會成員及秘書處可多給予協(xié)助。
隨后铲敛，大家對3月9日的即將舉行的“2023東莞餐飲人大會”進行了討論褐澎。
秘書處匯報了截止8號前的招商招展情況、活動的招商目標伐蒋、及當天活動流程等工三。
04
現(xiàn)場會議圖片合集
晚宴在東莞老飯店進行，全體同仁歡聚一堂曲苛，在美酒佳肴中度過了輕松舍娜、開心、愉快的一晚岖习。
特別感謝：副會長老飯店執(zhí)行董事鐘善如提供會議場地與晚宴谨敏。
特別感謝：金牌農莊的餐前小吃
特別感謝：陳醬987晚宴的酒水贊助
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東莞市旺南奧特萊斯 趙永臣
莞府家宴/三禾壽司 袁拱照??
青委會主任 圣豐盛宴酒家?韓燮棟??
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