2月1日匾荆，副市長周鋒到食品安全“兩個責任”包保企業(yè)瑞豐園餐飲有限公司調(diào)研康聂。市市場監(jiān)管局局長管紅光赋秀、區(qū)政府副區(qū)長王鵬题山、區(qū)市場監(jiān)管局局長田建國陪同調(diào)研旧烧。
周鋒來到包保的瑞豐園餐飲有限公司以称，詳細了解餐飲單位生產(chǎn)經(jīng)營情況漾衅，聽取餐飲單位落實食品安全主體責任匯報拯骤，對照《包保任務清單》了解食品安全總監(jiān)和食品安全員配備情況大愁，到公司操作間、庫房等場所現(xiàn)場檢查食品安全及衛(wèi)生情況婚蛮，對企業(yè)如何進一步落實“完善食品安全“6S”管理體系乎壮、強化應急處置、加強宣傳和培訓”等工作要求與企業(yè)負責人進行深入探討例获。
周鋒強調(diào)音念，餐飲單位作為食品安全的第一道關口，要進一步提高思想站位躏敢、強化底線意識闷愤、落實主體責任，嚴格落實“日管控件余、周排查讥脐、月調(diào)度”工作機制，加強溯源管理啼器，定期開展食品安全自查旬渠，有效處置和化解食品安全風險隱患俱萍，保障好人民群眾“舌尖上的安全”。
周鋒要求告丢，各有關部門要深入排查化解食品安全風險枪蘑，牢牢守住食品安全防線。要堅持問題導向岖免，圍繞精準防控咆上，完善食品安全責任體系，推動食品安全水平整體提升沉卷。要常態(tài)長效准贯，嚴格落實食品安全管理制度，加強對從業(yè)人員和監(jiān)管人員的培訓凰拇，強化日常監(jiān)督檢查掘防，健全工作機制，進一步筑牢食品安全防線堡脱。要形成合力窿茧，上下聯(lián)動推進屬地管理責任和企業(yè)主體責任有機統(tǒng)一，著力打造“兩個責任”落實工作閉環(huán)光蜀。
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