餐飲業(yè)其實(shí)真的是非常棒的帶動(dòng)生鮮農(nóng)業(yè)增值增效的好賽道。光銷(xiāo)售生鮮啊片，會(huì)面臨品質(zhì)不穩(wěn)定敬扛、保質(zhì)期有限等情況卢佣。而做成一般的加工食品其實(shí)也面臨銷(xiāo)售渠道開(kāi)拓的壓力悲雳，而且單一加工食品很難長(zhǎng)期穩(wěn)定客戶群若又，消費(fèi)者容易吃膩溯鱼，而且關(guān)聯(lián)帶動(dòng)效果有限
而像南京大牌檔這樣的餐廳不僅現(xiàn)在賣(mài)餐飲食品复答，還賣(mài)起了預(yù)制菜相速，等于二三產(chǎn)都帶動(dòng)起來(lái)了，這個(gè)也成為越發(fā)多的餐飲店鋪的一個(gè)創(chuàng)新變遷趨勢(shì)鲜锚⊥晃埽可以說(shuō)，餐飲為龍頭的食品產(chǎn)業(yè)不僅帶動(dòng)性和增值性好烹棉，還可以帶動(dòng)一方特色產(chǎn)業(yè)攒霹，并宣傳提升地方品牌知名度。比如沙縣小吃也是類似的產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)效果浆洗。
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