寶子們在喝葡萄酒的時候奇茫,應(yīng)該聽過有果香、花香氣烫王,甚至還有礦物香氣,真的特別神奇崇审,讓我們一起來看看這些香氣還有哪些靠鸦?\n \n?果香\n1??除了受到品種的影響外,隨著產(chǎn)地自寒冷地域向溫暖地域延伸任汪,白葡萄酒的果香會由酸味較強(qiáng)的柑橘系果香變化為熱帶水果香苔巍,紅葡萄酒則會從紅果實(shí)果香變化為黑果實(shí)果香,給人留下的印象也會從新鮮水果風(fēng)味變化為糖漿水果或果子醬風(fēng)味枷窿。\n2??白葡萄酒:酸橙避归、檸檬、葡萄柚、青蘋果梳毙、洋梨等\n3??紅葡萄酒:紅醋栗哺窄、草莓、櫻桃账锹、洋李萌业、梅干等\n \n?煙熏味和烤肉香\n1??來自于酒樽(燒制程度)、發(fā)酵奸柬、品種生年、土壤\n2??如:烤肉、咖啡廓奕、巧克力抱婉、烤面包等\n \n?花香\n1??花香主要體現(xiàn)在未熟成的葡萄酒上\n2??白葡萄酒:茉莉、洋槐桌粉、洋山楂蒸绩、橘色花等\n3??紅葡萄酒:玫瑰、紫羅蘭番甩、野玫瑰等\n \n?植物和藥草味悄函、香料味\n1??香料的香氣來源于酒樽和葡萄好;藥草味包括新鮮藥草味和干澀藥草味\n2??香料味:白胡椒磅芬、肉果山顶、茴香、丁香着癞、桂皮等\n3??植物和藥草味:香草好员、橄欖、松香役霍、薄荷略尘、桉樹、迷選香等\n \n?礦物感及其他\n1??主要來源于土壤磷尊,寒冷產(chǎn)地的白葡萄酒尤為明顯怯漾,香氣纖細(xì)\n2??碘、鐵豹女、石油摹削、硯、打火石拷肌、鉛筆灰以及其他\n \n?動物及土壤到旦、菌類香\n1??來源于釀造和酵母(蛋白質(zhì))等,或熟成的過程中\(zhòng)n2??麝香巨缘、黃油添忘、乳制品采呐、濕地、蘑菇搁骑、松露斧吐、枯葉、紅茶等\n \n你的葡萄酒聞起來有什么味道靶病,歡迎分享哦~\n?@知識薯?\n?#葡萄酒? ?#葡萄酒品酒筆記? ?#葡萄酒香氣? ?#紅酒? ?#干貨分享?