在柏林組的第一場葡萄酒品鑒\n有普通平凡的香檳也有獵奇的老年份TBA\n很高興相遇了有趣的朋友們\n \nDom Perignon Champagner Vintage Brut 2013\n普普通通的開胃香檳 平易近人適合入門\n \nWittmann Westhofener Morstein Riesling GG 2005\n全場最喜歡的一瓶酒 市面上幾乎沒有了的老年份Morstein GG\n有點小意外是開斷塞了（感謝大家的寬容）\n瓶醒一個小時香氣就很開放 濃郁的柑橘 黃色熱帶水果 帶有一些香料味 酸度屬于非常愉悅的刺激 能感受到明顯的殘?zhí)荺n結(jié)構(gòu)雖不大但細膩 平衡 強烈的燧石 持久清新的余味 很難想象這是瓶陳二十年GG的表現(xiàn)力\n \nEgon Müller Scharzhofberger Riesling Kabinett 2009\n經(jīng)典年份 高成熟度高酸度\n幾乎于Sp?tlese的成熟水果氣息和殘?zhí)呛縗n酸度能感受到很高 但是殘?zhí)堑拇嬖诟兴坪鯊娏诵‐n \nClemens Busch Marienburg Riesling Trockenbeerenauslese 2011\n全場最年輕的雷司令沒想到是TBA 喝完回憶起來真的是在殺幼\n如果說第一口是震驚 那第二口仿佛是在迫使自己喝掉如此具有陳年潛力還遠遠未綻放的稀世珍品\n酒莊上一次釀TBA的年份還是在2019年\n超級濃郁的甜美 杏干 橙皮 蜜餞 干果醬 焦糖 蜂蜜\n帶有蜂蠟熔化后的近乎油潤感 柔和包裹 余味非常非常的長 殘?zhí)?92.6g/L 酸度10.4g/L\n \nHauth-Kerpen Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese 2006\n感覺是未來幾年即將會走下坡路的Auslese\n現(xiàn)在開的很及時 有輕微的汽油味 不驚不喜\n \nKnipser Dirnsteiner Mandelpfad St. Larent Trockenbeerenauslese 1992\n與蘇玳同樣在高殘?zhí)歉呔凭鹊那闆r下 酒精做得溫和許多\n有存在感但不會過強 不似傳統(tǒng)的濃郁果香和口感\(zhòng)n甘草 烏梅 塵土 野生菌菇味 輕微的煙熏和雪莉氣息\n喝起來仿佛在跟一塊兒陳年老木頭對話\n \n#德國 #喝酒日常 #葡萄酒 #雷司令\n#香檳 #貴腐酒 #葡萄酒品酒筆記
